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[会议论文] 作者：Shanjun Gao,Katsuyoshi Nishinari,
来源：第四届全国高聚物分子表征学术研讨会 年份：2004
水溶性多糖-硼酸离子复合凝胶已经应用于食品和原油开采领域.本文用硼砂做交联剂制备了魔芋葡甘聚糖热可逆离子凝胶.研究证明,硼砂在水溶液中分解为硼酸和硼酸离子,此溶液具...
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