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[期刊论文] 作者：Amanda,,
来源：烹调知识 年份：2009
台湾知名饮品烘焙连锁店85度C进军上海才1年,已开店30家.成为去年上海最火的台湾品牌。该公司董事长吴政学表示.今年在大陆开店计划不受金融风暴影响,预计在长三角地区开...
[期刊论文] 作者：Amanda,,
来源：宠物世界(领秀) 年份：2011
在美国的一家广告公司里,总是有一位资深广告人的办公室会出现这样的对话。"做广告是为了什么?""是为了引导消费。"没有广告的引导,客户的消费热情就会随着经济的萎缩而萎缩...
[期刊论文] 作者：Amanda,,
来源：职业教育(上旬刊) 年份：2015
如果你是对的,就要试着温和地、巧妙地让对方同意你;如果你错了,就要迅速而热诚地承认。这要比为自己争辩有效和有趣得多。——戴尔·卡耐基经常听到很多年轻朋友这样说:...
[期刊论文] 作者：Amanda,,
来源：职业教育(上旬刊) 年份：2015
既然名为"早茶",茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主,常见的有乌龙茶、铁观音、普洱茶。红茶色深红,汤浓稠,与广东早茶中味道浓郁的茶点是绝...
[期刊论文] 作者：Amanda,,
来源：烹调知识 年份：2009
上海,一座以情调闻名的城市,无论大小餐厅最不缺的便是氛围的营造,然而既能达到制造氛围亦能引领潮流的酒店却为数不多。上海银星皇冠假日酒店是上海电影集团等投资的五...
[期刊论文] 作者：Amanda,,
来源：职业教育(上旬刊) 年份：2017
在职校中采访,总有不少职校生对我说,他们喜欢某某明星,喜欢得不得了,可当看到这位明星爆出一些丑闻时又都很惊讶。今天,我们用心理学上的光环效应来解释同学们的这种反...
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：中学生电脑 年份：2005
大多数人都加入了多个QQ群，以结识各种类型的朋友。QQ2004以上版本新增了“群名片”功能．让你可以用同一个号码在不同的群中拥有不同的昵称。...
[期刊论文] 作者：Amanda,,
来源：职业教育(上旬刊) 年份：2016
一位学生曾对笔者说过这样一件事:有一次他犯了错误后离家出走,把父母急坏了。过了几天他安全地回来后,父母完全沉浸在他安全回来的喜悦中,反倒不再追究他之前所犯的错误...
[期刊论文] 作者：Amanda,,
来源：烹调知识 年份：2010
徽菜在发展中,如果单纯地依靠徽厨手艺,前行之路终会滞后缓慢。而劳模实业开设的徽菜原料生产配送中心成为一个创举,利用现代化的包装方式将徽菜延伸为产业化的发展模式,使徽...
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
初见武少春，第一感觉就是很稳重，而且为人随和爱笑。在交流中，得知他已经在后厨中摸爬滚打多年，自身有着非常丰厚的管理经验。自打接受日昌餐馆以来，由厨师过渡到管理人，对于餐饮的管理，他一直有着自己独特的见解。 好厨艺打造地道古都港味 武少春现在是日昌茶餐......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
坚持传播云南的美食文化，执著做餐饮一直是李刚的坚持。李刚对餐厅的理解是，它不应该仅仅是一个吃饭的地方。所以他提出一个口号：“让吃饭彻底文艺起来。”面对越来越饱和的云南菜市场，李刚选择在坚持文化底蕴的基础上，稳稳地走半商业化道路，不骄不躁，不卑不亢，不忘初心......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
以鸡肉为主打产品的餐饮品牌有很多，但是向蜀竹情一样倡导自己有养殖基地的品牌很少。蜀竹情以清远鸡和竹荪相结合而成的菜品为主，通过健康绿色的烹饪手法和不断创新丰富的菜品种类赢得了广大老百姓良好的口碑。蜀竹情就是要专注做事，把田间地头的美食搬上餐桌，用一......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
房军胜是一名在药膳事业上打算奋斗终生的践行者，致力于国宴与药膳的结合与创新。多年来， 他不断地深入学习，了解药膳，悉心听从师傅的指导，现在已经是曲水兰亭和伊水源两家会所的行政总厨。将药膳美食带入会所，向更多的人传递药膳之美，使他们了解药膳、喜欢药膳、享受......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
近年来，海鲜外卖市场即将饱和。麻辣小龙虾作为最热销的海鲜小吃之一，深受广大“80后”和“90后”食客们的喜爱。花家怡园的麻辣小龙虾自入住簋街以来，一次次掀起了簋街海鲜小吃的高潮。经过20年的积淀，逐渐奠定了簋街“麻小”龙头老大的地位。由于有许多小作坊和大......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
老坑记的老板和老板娘都是香港人，以对家乡菜肴的热爱为初衷，在北京打造还原了六七十年代的老坑记，将看似质朴无华却美味暖心的香港菜品呈现给食客。简单又厚重的木质桌椅，雅致大方的桌布，古典的洋味壁灯与吊灯，让人仿佛一不小心闯入影视剧中的旧时香港。很多食材都是......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
文斌，师从亚洲大厨、中国烹饪大师屈浩先生。1994年从成都旅游职业技术学样毕业之后，先后在北京京城大厦、总装备部招待所、富来宫温泉宾馆、北京市人民政府宽沟招待所、钓鱼台国宾馆等担任主厨、厨师长、行政总厨等职。2007年来到北京大学餐饮中心农园食堂担任厨......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
初见李宏钢李师傅，第一感觉就是地道的“老炮”，而且为人随和爱笑。在交流中，他感慨道，随着年龄的增长，时代的变化，年轻人的口味和需求有一定变化。不管时代如何改变，他的初衷都定位在宣传和发扬老北京本味菜，增加老北京饮食文化的厚重感。高调做事、低调做人一直是他从......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：餐饮世界 年份：2016
潘学庆从小生活在北京新发地潘家亩，是地地道道的北京人。他不仅做着一手好菜，还对药膳颇有研究，是中国名厨也是著名的药膳大师，是国家名厨编委会荣誉委员也是中国药膳研究会理事。目前在北京新发地农工商联合公司新发地酒店任总经理。从1984年学厨到1985年进入京新......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：烹调知识·名厨味道 年份：2010
宁波是我国文化部批准的全国历史文化名城，是浙江的三大经济中心之一。宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”——米香鱼香书香，墨香名扬天下，物产极为丰富。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼带鱼、苔菜等各类海产品一应俱全。 宁波简称甬，因此宁波菜又叫“甬帮......
[期刊论文] 作者：Amanda,
来源：烹调知识·名厨 年份：2010
婺源，江西上饶市一座以油菜花和梯田闻名世界的花乡，同时素有“书乡”、“茶乡”、“墨乡”之称，是全国著名的文化与生态旅游县，被外界誉为“中国最美的乡村”。 在这座最美乡村中闪耀着一颗新星，那就是五星级婺源国际大酒店。她的建成，为美景如画的婺源如虎添翼，为四......
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