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[学位论文] 作者：陈青昌,,
来源： 年份：2015
啤酒在中国的发展可谓迅猛,现在啤酒作为一种最常见的酒精饮品已经融入了国人的生活当中。随着啤酒行业的快速发展,啤酒供给问题也逐渐的凸显出来。由于各地对啤酒品牌的喜好...
[学位论文] 作者：陈青昌,,
来源： 年份：2005
为了降低开关电源的体积和重量,必须使开关器件高速开通和关断,而与之共生的是开关损耗的增加。为了减小开关损耗,提高电源效率,人们提出了软开关的概念。零开关PWM 变换技术...
[学位论文] 作者：陈青昌,,
来源： 年份：2013
葡萄酒有着6000多年的悠久历史,由于其含有多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分,被认为是最健康、最卫生的酒精饮料,是世界卫生组织推荐的六种健康饮料中唯...
[期刊论文] 作者：陈青昌,
来源：山东食品发酵 年份：1995
葡萄酒中的化学成份相当复杂,目前已检测出来的有几百种,其中主要是酯类、醇类、酸类和醛类等,这些成份对葡萄酒的香和味均有不同程度的影响,本文仅就一些主要成份与葡...
[期刊论文] 作者：陈青昌,
来源：山东食品发酵 年份：2000
苹果酸——乳酸发酵,是指在乳酸菌作用下,将苹果酸分解为乳酸和二氧化碳的过程。经过苹果酸——乳酸发酵,会降低葡萄酒的酸涩和粗糙感,果香和酒香显著提高,酒的滋味更加...
[期刊论文] 作者：陈青昌,王其才,,
来源：农技服务 年份：2017
玛瑟兰是赤霞珠与歌海娜的杂交品种,由于其适应性强、产量高、抗病性好,而且酿酒品质好,已经在世界多个国家进行种植。中国从2001年开始引进该品种,目前已经在河北、山东、甘...
[期刊论文] 作者：陈青昌,王其才,,
来源：齐鲁工业大学学报(自然科学版) 年份：2017
微氧处理是通过专门的仪器,向葡萄酒中加入微量氧气,达到改善葡萄酒品质的目的。AEB公司生产的微氧控制系统具有世界先进水平,新疆盛世龟兹葡萄酒有限公司将该系统应用在葡萄...
[期刊论文] 作者：陈青昌, 彭力, 康勇,,
来源：通信电源技术 年份：2005
提出一种基于极点配置的PID参数设计方法。该方法与一般的PID参数设计方法相比有快捷、准确、直接与性能指标相联系的优点。文章最后以一台5.5kW的DC/DC变换器为样机,验证了...
[期刊论文] 作者：陈青昌, 王其才, 刘江龙,,
来源：科技经济导刊 年份：2004
本文是对红葡萄酒酒精发酵过程中不同工艺措施对白藜芦醇含量的影响进行了研究。试验结果表明:果胶酶和酵母菌都有利于葡萄果皮中白藜芦醇的浸出,不同种类的果胶酶和酵母菌的...
[期刊论文] 作者：王超萍,陈青昌,李旋,
来源：饮料工业 年份：2017
本文以桑椹为主要原料,采用液体深层发酵法,经酵母、红曲霉及醋酸菌发酵酿制成桑椹味明显、醋味浓郁、口感柔和、风味独特的营养保健型桑椹红曲果醋。通过单因素实验及正交试...
[期刊论文] 作者：马学军, 陈青昌, 彭力, 康勇,
来源：电力电子技术 年份：2005
讨论了移相全桥变换器双模块并联技术,该技术采用自主均流法实现双模块的电流均流,具有均流精度高,动态响应好,可以实现冗余技术等特点.为了实现双模块自主均流提出了电压环...
[期刊论文] 作者：张颖超,陈青昌,刘江龙,李保国,,
来源：中国科技成果 年份：2019
微氧处理是通过向酒中加入微量氧气,提供酒陈酿过程各种生化反应所需的氧气,加快酒的陈酿速度,达到改善酒品质的目的,已在葡萄酒陈酿中广泛应用,但在白酒陈酿中的应用研究少...
[期刊论文] 作者：周洋,徐志勇,丁娟,杨晓民,连俊,陈青昌,
来源：酿酒科技 年份：2012
选用明胶、蛋清粉、PVPP、皂土和单宁作为下胶材料，比较它们对桃红葡萄酒热稳定性及质量的影响，包括香气、口感和颜色。结果表明，皂土NC对提高桃红葡萄酒稳定性的效果最佳，且酒脚......
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