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[学位论文] 作者：陈启和,,
来源：浙江大学 年份：2003
弹性蛋白酶是一种以水解不溶性弹性蛋白为特征的蛋白水解酶，它主要用作治疗高血脂症、防止动脉粥样硬化的生化药物，同时由于其广谱的蛋白水解活性，不仅在医疗上有其应用价值，而且......
[期刊论文] 作者：陈启和,
来源：课程教育研究·学法教法研究 年份：2016
【摘要】足球以其独特的体育魅力成为世界上最受关注的体育运动之一，足球教学也一直是中职体育教学的重要内容。本文主要运用功能分析法和问卷调查法，简要介绍了组合训练法的定义和具体内涵，对当前中职的足球教学开展状况及存在的问题和不足进行分析，并通过组合训练......
[期刊论文] 作者：陈启和,
来源：建筑工程技术与设计 年份：2016
随着我国高速铁路事业的快速发展,各类桥梁工程越来越多.桥梁工程的桩基础多为钻孔式灌注桩,其施工技术要求高,难度相对较大.因此,在施工过程中必须熟悉各项施工技术,有效地...
Co-cultured production of lignln-modifying enzymes (LMEs) with white-rot fungi and its potential app
[会议论文] 作者：陈启和,
来源：2013全国食品酶学与蛋白质化学论坛 年份：2013
OUTLINE■Background and significance of the current study ■Screening of paired growth and RBBR dye degrading peroxidase enzymes■Comparison of LMEs production...
[期刊论文] 作者：陈启和,何国庆,
来源：食品与发酵工业 年份：2001
纳豆激酶是由纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)分泌的一种具有强烈纤溶作用的丝氨酸蛋白酶.文章中对纳豆菌产生的纳豆激酶的分离纯化、基因结构、蛋白质结构、生物学功能及其在...
[期刊论文] 作者：陈启和, 何国庆,,
来源：微生物学杂志 年份：2000
论述了糖化酶的产生、酶的性质和分子结构，以及糖化酶对淀粉的作用机制，并且介绍了利用基因工程技术构建糖化酶工程菌的研究进展。...
[期刊论文] 作者：陈启和,何国庆,
来源：食品与发酵工业 年份：2002
采用两水平部分因子实验设计(FFD)研究了产弹性蛋白酶菌株的种子培养基各组分对菌体生长的影响,并找出主要影响因子为牛肉膏、酵母膏,二者都在99%的概率水平上对菌体生长有正...
[期刊论文] 作者：陈启和,何国庆,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2002
阐述了微波加热技术的原理、特点及其在食品杀菌中的应用...
[会议论文] 作者：李豪;陈启和;,
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
本实验旨在研究白桦脂酸人的HepG2细胞凋亡作用及其可能的机制.我们采用不同浓度的白桦脂酸处理HepG2细胞,采用MTT法测定白桦脂酸对HepG2细胞增殖影响；流式细胞术(flow cy...
[会议论文] 作者：陈启和,何国庆,
来源：第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会 年份：2001
本文以黄酮类化合物和乳酸链球菌素为研究对象,探讨了天然保鲜物料在食品保鲜中的应用....
[期刊论文] 作者：赵珺彦, 陈启和,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2009
目的:研究某保健乳饮料对缓解视疲劳的作用。方法:采用自身对照及组间对照法,选择符合实验条件的志愿受试者120例,随机分为试验组和对照组,每组60人。试验组服用受试物,每日2...
[期刊论文] 作者：刘小杰, 陈启和, 孙桥,,
来源：中国食品添加剂 年份：2004
本文概述了弹性蛋白酶的来源、分布及弹性蛋白酶的发酵研究进展 ,并综述了弹性蛋白酶在医药、食品和日用化工等方面上的应用和发展前景。...
[期刊论文] 作者：焦志华, 陈启和,,
来源：食品科学 年份：2016
氨基甲酸乙酯（ethyl carbamate,EC）又称脲烷,是一种广泛存在于发酵酒精饮品中的氨基甲酰类物质。由于EC目前被证实能对实验动物造成多位点致癌,并且对人类具有潜在致癌性,因此...
[期刊论文] 作者：范琳琳, 陈启和,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
传统发酵食品体系是功能性食品微生物的重要来源。多样的微生物构成了发酵食品的复杂微生态环境,其代谢作用与发酵制品的品质和风味密切相关,许多功能性微生物也赋予了发酵制...
[期刊论文] 作者：陈启和,葛小娥,
来源：建材发展导向 年份：2010
由于工程造价是一个建设项目建成投产所支出的各项费用的总和，工程造价除与工程内容有关外，它还与建设地区的经济发展程度、建设者的管理和技术水平、国家和当地政府的政策、法......
[期刊论文] 作者：张强,陈启和,何国庆,
来源：食品科学 年份：2010
用刚果红法测定β-1,3-1,4-葡聚糖酶的酶活力,研究重组酿酒酵母（S.cerevisiae）菌株SC-βG分泌表达的重组β-1,3-1,4-葡聚糖酶的部分酶学性质,并与出发菌株枯草芽孢杆菌（B.subtil...
[期刊论文] 作者：陈启和,杨晓军,
来源：灌篮 年份：2020
随着校园足球热的兴起,校园足球精品课程应势而生。校园足球精品课程在传授专业而系统的足球知识和足球技能,在传承足球文化和足球精神方面均发挥了重要的作用。校园足球精品...
[期刊论文] 作者：焦志华,陈启和,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
氨基甲酸乙酯(简称 EC,又称脲烷)是一种能对试验动物造成多位点致癌,并且对人类具有潜在致癌性的物质。其广泛存在于发酵酒精饮料中,主要是由发酵液中氨基甲酰类物质与乙醇作...
[会议论文] 作者：方若思,陈启和,
来源：2015中国酶工程与糖生物工程学术研讨会 年份：2015
氨基甲酸乙酯(简称EC)是一种在试验动物甚至人体内造成多位点致癌的Ⅱ类致癌物,广泛存在于发酵食品中,尤其是发酵的酒精饮料,如葡萄酒、黄酒等[1,2]。目前黄酒中形成氨基...
[会议论文] 作者：陈启和,焦志华,
来源：中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛 年份：2013
氨基甲酸乙酯(EC)是广泛存在于发酵食品中的一种致癌物质,对啮齿类动物产生多位点致癌性,2007年IARC已将其分类上升为2A级(对人类具有潜在致癌性).EC的形成主要是由于乙...
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