搜索筛选:
搜索耗时2.6066秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 27 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：闫溢哲,,
来源： 年份：2014
近年来,过渡金属催化的直接的sp3C-H键活化和脱羧偶联反应已经成为了一种形成C-C键和C-N键的重要方法。和传统方法相比,它不需要以往底物的预先活化过程,大大缩短了合成步骤；...
[期刊论文] 作者：闫溢哲, 崔畅, 李政,,
来源：有机化学 年份：2018
近年来,低价碘催化的氧化偶联反应取得了迅猛的发展,已经成为了一种构建C—C、C—O、C—N、C—S、C—P键及其它化学键的有效方法.与过渡金属催化的氧化偶联反应相比,反应无需...
[期刊论文] 作者：闫溢哲,史苗苗,刘延奇,
来源：轻工科技 年份：2016
《食品分析》是食品类专业的一门基础必修课,主要内容是各种营养素、食品添加剂及限量元素的分析原理和方法;而《食品分析实验》是以食品分析理论知识为基础,国家标准为操作...
[期刊论文] 作者：张中义, 邵文科, 闫溢哲, 柴颖,,
来源：粮食与油脂 年份：2016
露那辛(Lunasin)是由大豆2S清蛋白(Gm2S–1)基因中的一段编码的功能肽段,由43个氨基酸残基组成,分子量为4.8 k Da。研究表明,露那辛功能肽具有抗癌、抗氧化、抗炎症及降低体...
[期刊论文] 作者：史苗苗, 李丹, 闫溢哲, 刘延奇,,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
为了研究不同晶型淀粉结构变化规律，对马铃薯淀粉进行酸解、重结晶,分别制备酸解淀粉、B型微晶淀粉及马铃薯直链淀粉-正癸醇，马铃薯直链淀粉-十二醇复合物，使用拉曼光谱仪检测并......
[期刊论文] 作者：闫溢哲, 张华, 冀晓龙, 史苗苗,
来源：轻工科技 年份：2022
着力提高人才培养质量是特色骨干大学和特色骨干学科建设的重要任务之一。人才培养应与学科优势特色、行业未来发展相结合，发挥学科优势资源，培养行业急需的创新型应用型人才。人才培养是一个长期性且系统化的工程，从人才培养目标和培养方案的顶层设计，到人才培养模......
[期刊论文] 作者：史苗苗, 李丹, 解慧芳, 闫溢哲, 刘延奇,,
来源：食品工业科技 年份：
本文采用直接油炸淀粉的方法,研究不同油炸温度对马铃薯淀粉结构和性能的影响。采用电子扫描显微镜(SEM)、偏光显微镜、X-射线衍射仪(XRD)、Brabender粘度仪等对油炸处理后淀...
[期刊论文] 作者：余述燕,高丽宏,闫溢哲,尹志刚,商永嘉,
来源：有机化学 年份：2021
螺杂环化合物独特的立体结构和丰富的理化特性,激发了研究工作者对其高效合成方法的持续关注.炔醇在过渡金属作用下经exo-dig式分子内环化可原位形成环外烯醇醚,其作为一类高...
[期刊论文] 作者：冯琳琳, 闫溢哲, 张明月, 史苗苗, 刘延奇,,
来源：河南农业大学学报 年份：2019
以小麦淀粉为原料,使用等离子体活化水(Plasma activated water,PAW)对小麦淀粉进行湿热改性,随后采用扫描电子显微镜(SEM)、X-射线衍射仪(XRD)、傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)...
[期刊论文] 作者：史苗苗, 刘华玲, 周亚萍, 闫溢哲, 刘延奇,,
来源：食品工业 年份：2004
在配体存在的条件下,直链淀粉经历构象变化与配体发生疏水性作用或分子间内部的氢键作用,形成具有亲水性表面和疏水性内螺旋通道的左手单螺旋结构。因此,直链淀粉不仅可包封...
[期刊论文] 作者：周亚萍, 闫溢哲, 史苗苗, 刘华玲, 刘延奇,,
来源：食品工业 年份：2004
研究采用大气压空气射流等离子体对不同浓度的马铃薯微晶淀粉溶液进行改性,并对其结构和性能进行表征。结果表明,等离子体处理虽然降低了微晶淀粉的相对结晶度,但不改变结晶...
[期刊论文] 作者：闫溢哲, 冯琳琳, 周亚萍, 史苗苗, 刘延奇,,
来源：食品工业 年份：2004
主要以普通玉米淀粉为原料,经不同天数温和酸解、糊化重结晶后制备得到系列B型玉米微晶淀粉,并采用扫描电子显微镜(SEM)、X-射线衍射仪(XRD)、傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)、...
[期刊论文] 作者：闫溢哲, 周亚萍, 刘华玲, 史苗苗, 刘延奇,,
来源：食品工业科技 年份：2018
淀粉是一种非常重要的营养物质,同时也是重要的工业原料。在淀粉应用研究中,淀粉的加工及改性一直是研究的热点。近些年,人们对淀粉改性后结构及性能进行了深入的研究,发现淀...
[期刊论文] 作者：闫溢哲, 薛欣欢, 彭百祥, 陈珍珍, 牛斌,
来源：食品工业科技 年份：2020
本文研究了等离子体活化水（plasma-activated water，PAW）协同韧化处理对蜡质玉米淀粉（waxy maize starch，WMS）和玉米淀粉（maize starch，MS）的结构及性能的影响。结果表明，与常规韧化处理相比，PAW韧化没有改变WMS和MS的结晶类型，但降低了相对结晶度。WMS的相对结晶度从37.1%......
[期刊论文] 作者：潘慧慧, 闫溢哲, 林海, 史苗苗, 杨留枝, 刘延奇,,
来源：轻工学报 年份：2016
以马铃薯B型微晶直链淀粉和正葵醇为原料,采用溶剂法合成直链淀粉-正葵醇复合物,研究了乙醇浓度、直链淀粉与正葵醇的质量体积比、结晶温度等因素对该复合物结晶度的影响,建...
[期刊论文] 作者：娄雪,杨留枝,史苗苗,闫溢哲,王菲,刘延奇,
来源：河南农业大学学报 年份：2020
为了探究改性淀粉及其制备条件,以小麦淀粉为原料,经酸解得到小麦直链淀粉,加入溶于无水乙醇的正癸醇制备小麦直链淀粉-正癸醇复合物,考察无水乙醇体积分数、结晶温度、正癸...
[期刊论文] 作者：梁夏维,史苗苗,闫溢哲,潘慧慧,刘延奇,林海,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2017
将直链淀粉-正辛醇复合物悬浮于40%乙醇溶液中，在不同压力下（100~500MPa）处理10min，所得样品用X射线衍射（XRD）、扫描电子显微镜（SEM）、傅里叶红外光谱（FT-IR）以及热重分析仪（TG）进行测试......
[期刊论文] 作者：娄雪,杨留枝,史苗苗,闫溢哲,王菲,刘延奇,
来源：食品科技 年份：2020
采用冷凝回流法制备小麦直链淀粉-单甘酯复合物,研究乙醇体积分数、单甘酯和结晶温度等对复合物结晶结构的影响.通过正交试验确定最优制备条件:小麦直链淀粉1.0 g,乙醇浓度38...
[期刊论文] 作者：杨留枝,娄雪,史苗苗,闫溢哲,王菲,刘延奇,
来源：河南农业大学学报 年份：2021
将单甘酯、色氨酸与小麦直链淀粉进行复合,通过冷凝回流法制备小麦直链淀粉-单甘酯-色氨酸三元复合物,应用X-射线衍射仪、傅里叶红外光谱仪、拉曼光谱仪、差示扫描量热仪、扫描电子显微镜等研究复合物的结晶结构、有序性、热特性及微观结构的变化。以三元复合物......
[期刊论文] 作者：张明月,史苗苗,闫溢哲,冯琳琳,景悦,刘延奇,
来源：食品科技 年份：2019
...
相关搜索：
