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[会议论文] 作者：郑海燕[1]郭波莉[2]魏益民[2]樊明涛[3],
来源：中国食品科学技术学会第九届年会 年份：2012
谷物真菌毒素主要是作物在生长阶段或者谷物存放过程中受到真菌感染而由真菌产生的次生代谢产物。被真菌毒素污染的食物和饲料对人和动物具有严重的急慢性毒性，研究去除毒......
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