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[期刊论文] 作者：豆思岚,,
来源：科技资讯 年份：2018
本文通过研读国内外相关学者的已有文献,并结合自身的教学实践经验,归纳总结了微课的特点与形式、微课在中职烹饪专业实训教学的意义以及烹饪实训教学微课的制作原则,并在此...
[期刊论文] 作者：豆思岚,,
来源：科技资讯 年份：2019
在新时代下,如何提升高职烹饪专业德育课的实效性是一个值得大家思索的话题。其中一个问题便是高职德育课与专业课不相适应。就拿烹饪这一热门专业来说,由于烹饪行业的特殊性...
[期刊论文] 作者：豆思岚,
来源：科技资讯 年份：2020
摘 要：随着高职教育的持续性发展，关于德育教育工作的方式方法要求也在随之提高。近些年受到各种外界因素和网络的不断发展，高职生生活的社会环境更加复杂，导致学生基础素养处于相对降低阶段，此时做好德育教育便显得格外重要。对此，该文简要分析新时期高职班主任德育......
[期刊论文] 作者：豆思岚,
来源：科技资讯 年份：2019
摘 要：在新时代下，如何提升高职烹饪专业德育课的实效性是一个值得大家思索的话题。其中一个问题便是高职德育课与专业课不相适应。就拿烹饪这一热门专业来说，由于烹饪行业的特殊性，它对从业者有着特殊的职业要求，所以必须要充分挖掘生活中的德育教学资源，通过这些德......
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