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[期刊论文] 作者：裴凤, 明扬,,
来源：科学种养 年份：2017
精米细面的营养成分远不如普通米、标准粉及粗粮那样种类齐全，尤其是B族维生素和无机盐。为了提高面包的营养价值和风味，可在小麦粉中加入一定量的玉米粉和大豆粉。“三粉”营......
[期刊论文] 作者：裴凤,明扬,
来源：农家顾问 年份：2015
为了提高面包的营养价值和风味,可在小麦粉中加入一定量的玉米粉和大豆粉.三粉营养面包的制作技术如下.rn1.配方小麦粉100千克,玉米粉25千克,大豆粉5千克,糖5～6千克,食盐2千克...
[期刊论文] 作者：裴凤明, 扬张明,,
来源：福建农业 年份：2004
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