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[学位论文] 作者：薛子光,,
来源：浙江大学 年份：2005
“分形”是法国数学家Mandelbrot于1975年提出的全新几何分支，它可有效地用于描述自然界中广泛存在的一大类Euclid几何所难以定义的复杂对象。分形具有空间填充能力和自相似属...
[期刊论文] 作者：薛子光,
来源：现代乡镇 年份：2002
【正】 惠州梅菜,又名富贵菜,正气菜。其特色是:色泽棕黄,味道芳香浓郁,口感嫩脆,风味独特。含有丰富的膳食纤维、多种维生素、蛋白质、氨基酸和人体所需的各种微量元素。具...
[期刊论文] 作者：薛子光,
来源：现代乡镇 年份：2004
惠州梅菜是惠州农业的品牌，早在上世纪六、七十年代，是广东主要出口农产品之一：惠阳地区种植面积近20万亩，总产达20多万吨；现在全市梅菜种植面积约6万亩，产量超8万吨，但与四川榨菜产......
[期刊论文] 作者：薛子光,
来源：南方农村 年份：2007
由广东省农业厅主办、广东省农业产业化龙头企业协会倡导的“千龙带千村，共建新农村”行动，是农业龙头企业积极参与建设社会主义新农村的具体措施。现就如何实施．依据本人多年来......
[期刊论文] 作者：薛子光,
来源：农村工作通讯 年份：2009
广东荔枝种植面积达500万亩，总投资超千亿元人民币，是广东荔枝果农的全部财富，近百万果农以荔枝收入维持生计；广东荔枝大都为世界仅有优质品种，特别是桂昧、仙婆果、糯米滋，被称为......
[会议论文] 作者：薛子光,
来源：广东省第19次荔枝龙眼研讨会 年份：2007
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。“日淡荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。——中国荔枝千年文化已深入人心，借助荔枝千年历史文化打响广东荔枝品牌，以品牌刺激消费，以消费拉动生......
[期刊论文] 作者：薛子光,朱谦坤,倪庆康,
来源：江苏统计 年份：1994
恼人的七彩山鸡南通市统计局薛子光，朱谦坤，倪庆康近几年来．特种养殖业可谓异军突起，但是，特种养殖业的高速发展也带来了一些问题．特别是那些盲目从众，实力有限的农户．由于资金、技术......
[期刊论文] 作者：黄苇, 赵玲华, 李远志, 罗树灿, 薛子光,,
来源：中国调味品 年份：2009
实验以经漂洗脱盐后,含盐量3%左右的梅菜为对象,选取油、糖、味精、胡椒粉和猪肉香精作为调味原料,利用评分检验法进行感官评定,通过正交实验,优选出的梅菜调味配方为:糖6%,...
[期刊论文] 作者：李远志, 罗树灿, 薛子光, 翟国华, 赵玲华,,
来源：食品与机械 年份：2003
对荔枝果肉真空冷冻干燥工艺作了初步研究.通过对荔枝果肉进行护色、速冻处理,探讨其最佳工艺参数.试验结果表明:用柠檬酸和抗坏血酸混合液(pH值=3.0)处理的护色效果最好;速...
[期刊论文] 作者：黄苇, 赵玲华, 李远志, 罗树灿, 薛子光,,
来源：中国调味品 年份：2009
惠州梅菜含盐量高，工业化生产过程中，规范的漂洗及脱盐工艺参数能保证产品质量稳定实验以惠州梅菜为对象，通过正交实验法优选工艺参数。结果表明：市售惠州梅菜经过如下两种；式处理......
[期刊论文] 作者：张斌, 曾新安, 杨华峰, 薛子光, 阳梅芳,,
来源：华南理工大学学报(自然科学版) 年份：2012
为了加快白兰地在橡木桶中的物化反应,缩短陈酿周期,采用电场强化技术对橡木桶进行处理,研究了电场对贮存在不同容积橡木桶中的白兰地酒进行强化处理过程中多酚类物质的含量...
[期刊论文] 作者：黄苇, 吴哓冰, 李远志, 薛子光, 史广清,,
来源：食品科技 年份：2009
严格控制亚硝酸盐含量是保证腌芥菜卫生安全品质的重要措施,研究结果显示:(1)芥菜在腌制过程中亚硝酸盐的含量会出现高峰,但腌制成熟时食用是安全的;(2)在芥菜开始腌制时,加...
[期刊论文] 作者：张斌,曾新安,于淑娟,杨华峰,薛子光,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
为了加快白兰地在橡木桶中的物化反应,缩短陈酿周期,采用电场强化技术对橡木桶进行处理,研究了电场对贮存在5L橡木桶中的白兰地酒进行强化处理过程中杂醇油的含量变化情况.白...
[期刊论文] 作者：陈乃立,薛子光,张治权,赵明,蔡先进,白振国,
来源：包装工程 年份：2002
将等高跌落曲面法应用于具有线性阻尼、而刚度为正切非线性的包装系统,对其动态响应特性进行分析.考虑了参数的各种变化及跌落高度对动态特性的影响,为包装缓冲设计提供了参...
[期刊论文] 作者：黄苇,李远志,罗树灿,薛子光,杨子江,赵玲华,
来源：食品工业科技 年份：2006
以玻璃罐装梅菜为对象,研究微波预热替代明火炒制预热工艺步骤的可行性.结果显示,用微波能够替代传统明火炒制,达到预热排气的目的,并且风味有改善.改良后的新工艺流程为：梅菜...
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