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[学位论文] 作者：蒋文苹,
来源：上海应用技术大学 年份：2021
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[期刊论文] 作者：刘月波,刘德群,蒋文苹,王斌,
来源：实用手外科杂志 年份：2002
我科从1996年5月～2000年12月共收治了6例并指分指术后,因瘢痕挛缩继发并指畸形,甚至手指末节坏死患者,严重影响了功能及外观,提示我们要重视先天性并指分指术中出现的问题,以...
[会议论文] 作者：蒋文苹,闵凡奇,解晶莹,张全生,
来源：2019第二十次全国电化学大会 年份：2019
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[期刊论文] 作者：祝义伟, 冯璨, 周令国, 龙勇, 蒋文苹,,
来源：中国食物与营养 年份：2015
用响应面法对猕猴桃果粉的喷雾干燥工艺进行优化。选取料液固形物含量、进风温度、进料速度为响应因子,采用Box-Behnken法设计试验,以感官指标为响应值,通过SAS统计软件进行...
[期刊论文] 作者：祝义伟,周令国,叶宸志,龙勇,蒋文苹,,
来源：农产品加工 年份：2015
采用苯酚-硫酸法测定香菇柄中的可溶性糖。利用超声波提取和沸水提取香菇柄中的可溶性糖,再采用苯酚-硫酸法测定其含量,并对方法的精密度、重复性、加标回收率进行考察,以确...
[期刊论文] 作者：王素利,费华熙,周灿,叶宸志,蒋文苹,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
特定序列的DNA与Cu 2+相互作用可形成具有类过氧化物酶活性的DNA-Cu(II)复合物,此复合物的类过氧化物酶活性可以明显加快3,3′,5,5′-四甲基联苯胺与H 2O 2的反应速率,使溶液...
[期刊论文] 作者：王素利,费华熙,周灿,叶宸志,蒋文苹,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
特定序列的DNA与Cu2+相互作用可形成具有类过氧化物酶活性的DNA-Cu(Ⅱ)复合物,此复合物的类过氧化物酶活性可以明显加快3,3′,5,5′-四甲基联苯胺与H2 O2的反应速率,使溶液颜...
[会议论文] 作者：闵凡奇,吕桃林,蒋文苹,晏莉琴,解晶莹,
来源：2019第二十次全国电化学大会 年份：2019
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[期刊论文] 作者：周令国, 祝义伟, 蒋文苹, 龙勇, 费华熙, 周文,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
通过实测多项物化指标研究酶解化香菇柄超微粉的物化性能,包括粒度、膨胀性、持水力、持油力、亚硝酸根吸附力、溶解度、吸湿率、堆密度等。结果显示：香菇柄超微粉平均粒度18.......
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