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[期刊论文] 作者：蒋敏,罗春勤,史劲松,
来源：癌变．畸变．突变 年份：2013
目的：探讨经甘露聚糖酶降解所得的魔芋低聚甘露糖对sD大鼠致畸敏感期的毒性。方法：将妊娠期SD大鼠，随机分成4组，每组12只，分别设魔芋低聚甘露糖3个剂量组（625、1250、2500mg／kg）和阴......
[期刊论文] 作者：万嘉佳, 蒋敏, 李恒, 罗春勤, 史劲松,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
研究以有机溶剂沉淀法制备的低聚合度魔芋甘露寡糖（LMOS）对正常小鼠肠道形态、肠道菌群的影响。取ICR小鼠50只，随机分为4组实验组和1组对照组，分别用不同剂量1，2，g，8，8g／（kg·d）的LM......
[期刊论文] 作者：蒋敏,李恒,王苗,罗春勤,许正宏,史劲松,马延和,,
来源：生物化学与生物物理进展 年份：2016
魔芋甘露寡糖是一种具有肠道菌群调节作用的新型食品添加剂.本研究首次通过酶解与有机溶剂沉淀法制备了低分子质量的甘露寡糖(聚合度2~7),并对这类寡糖进行了长期毒性与遗传...
[期刊论文] 作者：王苗,蒋敏,李恒,陆震鸣,罗春勤,许正宏,史劲松,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
研究了4株乳酸菌（Lactobacillus animalis、Lactobacillus plantarum、Enterococcus faecalis及Lactobacillus reuteri）厌氧静置培养时对魔芋甘露低聚糖（konjac mannan-oligosac...
[期刊论文] 作者：龚劲松, 李恒, 刘恒霞, 陆震鸣, 蒋敏, 罗春勤, 许正宏,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
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[期刊论文] 作者：龚劲松,李恒,刘恒霞,陆震鸣,蒋敏,罗春勤,许正宏,史劲松,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
为提高枯草芽孢杆菌产甘露聚糖酶的能力，对Bacillus subtilis YH12产β-甘露聚糖酶的培养基组分和培养条件进行了优化，重点考察了碳氮源对发酵产酶的影响。实验结果表明，以魔芋...
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