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[期刊论文] 作者：禹利君,,
来源：湖南农业 年份：2014
【正】(续第11期第37页)当前国内所产的名优绿茶,均是手工与现代名优绿茶机械加工相结合的产品,其特点是造型优美、色泽绿润、香味鲜醇柔和。绿茶基本加工工序包括:鲜叶采摘...
[期刊论文] 作者：禹利君,,
来源：湖南农业 年份：2014
茶树为多年生木本植物,以旺盛生长的嫩叶、嫩梢为采摘对象,正常投产茶园,每667平方米可年产鲜叶200～l000公斤,消耗土壤中大量营养元素,若不及时供给,则不能满足茶树正常生长。...
[学位论文] 作者：禹利君,,
来源：中南大学 年份：2007
石杉碱甲(Huperzine A, HupA)是治疗早老性痴呆(又称阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease, AD))的重要药物来源。HupA主要存在于石杉科及石松科植物中,含量仅为万分之几至千分...
[期刊论文] 作者：禹利君,,
来源：湖南农业 年份：2014
(续第9期第36页)据统计,茶树病虫害会导致茶叶减产10%~20%,情况严重时,甚至无茶可采,直接影响茶叶产值。而有机茶是一种无污染的保健饮品,蕴含着巨大的市场潜力。生产有...
[期刊论文] 作者：禹利君,
来源：湖南农业 年份：2014
（续第10期第40页）工夫红茶的加工包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,形成的红茶色泽红润、香气高爽、汤色红亮、滋味醇厚、叶底红亮.1.采摘春茶每隔3～4天采摘1次,夏、秋茶......
[学位论文] 作者：禹利君,
来源：湖南农业大学 年份：1998
乌龙茶素以味厚、香馥著称于世,杨伟丽、何文斌、张杰等人研究的乌龙茶加工新工艺,该工艺的科学性和适用性均在实践中得到了检验.他们还对乌龙茶的主要品质成份进行了分析,指...
[期刊论文] 作者：禹利君, 高强,,
来源：茶叶通讯 年份：2000
本文以乌龙茶初制过程中几个主要工序的蒸青固定样为试验材料 ,采用离子沉淀法对试验样品进行茶多酚 (TP)的分离、提纯研究 ,对 TP分离提纯过程中各种氧化提纯因素及常规水浴...
[期刊论文] 作者：禹利君,黄建安,
来源：茶叶通讯 年份：2019
如何快速、准确、有效掌握紧压茶审评技巧,是当前茶学专业本科生必须学会的一项基本技能。本文将"茶学研究法"的"代表性、科学性、实验误差控制、实验设计控制"等基本方法学...
[会议论文] 作者：高静;禹利君;,
来源：湖南省茶叶学会2013年学术年会 年份：2013
吸烟危害人体健康已成为世界范围内关注的健康问题,为此,开发低毒高效的香烟减害产品,势在必行.本研究以HEK293细胞作为研究对象,通过添加茶多酚(Tea Polyphenols,TP)、白芦...
[会议论文] 作者：周琳,禹利君,
来源：2008年中华茶祖神农文化论坛 年份：2008
本文就湖南红绿茶产业发展的现状，分析了影响湖南红绿茶市场的诸多问题，指出了发展的有效途径。...
[期刊论文] 作者：禹利君,杨伟丽,
来源：湖南农业大学学报 年份：1999
系统地阐述了近年来国内外在茶树活体及红茶加工中多酚氧化酶和过氧化物酶研究进展。...
[期刊论文] 作者：李晓焕,禹利君,,
来源：茶叶通讯 年份：2013
肺癌是所有恶性肿瘤中发病率和死亡率最高的肿瘤，吸烟是公认的肺癌最主要的致病因素。茶叶是全球仅次于水的饮料，饮茶能预防及抑制肿瘤的发生。茶叶中茶多酚在预防吸烟诱发肺癌......
[期刊论文] 作者：高思青,禹利君,,
来源：湖南农业大学学报(自然科学版) 年份：2009
石杉碱甲是从石杉科植物蛇足石杉中提取的一种石松生物碱，是一种高效乙酰胆碱酯酶抑制剂，主要用来治疗老年性痴呆症（Alzheimer disease，AD）、重肌无力、增强学习记忆、改善空间记......
[期刊论文] 作者：禹利君, 杨伟丽,,
来源：茶叶通讯 年份：1998
根据国内外近十几年关于多酚氧化酶、单宁酶、纤维素酶和果胶酶等酶类的研究报道，较为系统地阐述了在茶叶加工中如何充分调节、利用这些酶的活性，以增进茶叶品质，并对生产应用上......
[期刊论文] 作者：禹利君,钟晓红,,
来源：中国园艺文摘 年份：2013
创新能力培养是研究生教育的核心。创新能力的形成不仅需要导师的悉心培养和个人的刻苦努力，还需要学科的顶层设计和培养体系建设。结合湖南农业大学药用植物资源工程学科研究......
[期刊论文] 作者：禹利君,杨伟丽,
来源：茶叶通讯 年份：1998
根据国内外近十几年有关茶树酶的研究报道，较为系统地阐述了酶与茶树生理，遗传的变化规律。...
[期刊论文] 作者：史云峰,禹利君,
来源：茶叶通讯 年份：2000
生态茶园已成各产茶园建设茶园的主要方向，在前人的基础上运用生态学原理总结出了构建生态茶茶的多样性理论、平衡理论、竞争理论、最小因子理论等依据；运用经济学原理提出了生......
[会议论文] 作者：李晓焕;禹利君;,
来源：第十六届中国科协年会 年份：2014
为研究茶多酚对熏烟小鼠免疫功能和抗氧化功能的作用效果,将昆明小鼠随机分为正常对照组、被动吸烟模型组、茶多酚低剂量干预组、茶多酚高剂量干预组,分别对其进行小鼠血清T-...
[期刊论文] 作者：谭婷, 禹利君, 周琳,,
来源：茶叶通讯 年份：2015
结合湖南黑茶的茶史文化、地域文化、工艺文化和品饮文化优势，对湖南黑茶文化营销战略进行了初步研究，以期为提升湖南黑茶整体竞争实力提供理论参考和政策指导。...
[期刊论文] 作者：刘雁,杨哲,禹利君,
来源：茶叶通讯 年份：2020
槲皮素是茶树中一种重要的黄酮醇类化合物,可促进孕烷X受体(Pregnane X receptor,PXR)活性,促进机体排毒。为快速检测分析湖南农业大学长安茶学教学实习基地品种资源库的64个...
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