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[期刊论文] 作者：李志明,祁先美,
来源：中国粮油学报 年份：1989
参照国际上广泛采用的 Farrand 法及 AACC 法,根据我国情况研究并提出了测定损伤淀粉的方法,该法称样量同 AACC 法,反应时间及结果计算均同 Farrand 法,并根据实验确定酶液浓...
[期刊论文] 作者：王杏娟,祁先美,
来源：粮油仓储科技通讯 年份：2005
米质判定仪是感观检测粮食角质(透明度)的专用设备.它利用电源光反射透视,目视测定各种不同粒形糙米、大米、小麦的角质、垩白粒、爆腰粒、不完善粒等外观品质....
[期刊论文] 作者：王杏娟,祁先美,
来源：粮食储藏 年份：2005
碾米机是检验稻谷出米率的专用设备,也是稻谷品质检验工作必需的糙米碾白设备.利用碾米机磨腔中砂轮与糙米之间的摩擦,除去大部分或全部糠皮.通过控制入磨试样量及碾磨时间,...
[期刊论文] 作者：王杏娟,祁先美,,
来源：粮食储藏 年份：2007
在“十五”科技攻关计划项目《新型检验用砻谷机、碾米机及便携式米质判定仪开发》课题研究中，成功地解决了实验室检验用砻谷机在稻谷脱壳后谷糙分离效果和易损件的耐用性等关......
[期刊论文] 作者：王杏娟,祁先美,杨健,邓维富,
来源：粮食储藏 年份：2003
从样品粉碎粒度、几种不同的粮食水分测试方法等角度,测定了新研制的JSFM-1型粮食水分测试专用磨对3种粮食水分测试结果的影响.结果表明:该磨性能稳定,试样在粉碎过程中无水...
[会议论文] 作者：王杏娟,祁先美,杨健,邓维富,
来源：中国粮油学会储藏专业分会成立20周年学术交流会 年份：2005
从样品粉碎粒度、几种不同的粮食水分测试方法等角度,测定了新研制的JSFM-1型粮食水分测试专用磨对3种粮食水分测试结果的影响.结果表明:该磨性能稳定,试样在粉碎过程中无水...
[期刊论文] 作者：李志明, 祁先美, 杨浩然, 范春涛, 王杏娟,,
来源：中国粮油学报 年份：2004
对小麦损伤淀粉问题作了文献综述,并就测定损伤淀粉的国际标准方法结合我国情况进行了试验研究。综述部分讨论了损伤淀粉概念的发展沿革,以及损伤淀粉对烘焙品质的影响,并介...
[期刊论文] 作者：李志明, 祁先美, 范春涛, 王杏娟, 杨浩然,,
来源：中国粮油学报 年份：2004
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[会议论文] 作者：王杏娟,祁先美,晏书明,许胜伟,王柯,向容,毛根武,肖红,董德良,
来源：中国粮油学会储藏专业分会成立20周年学术交流会 年份：2005
"整精米检测仪"是"十五"科技攻关计划项目中完成的一个研究内容.本文在原砻谷机、碾米机的基础上,消化吸收国内外碎米分离技术,将稻谷脱壳、碾米和碎米分离集一体,通过采用自...
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