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[学位论文] 作者：盛占武,,
来源：华中农业大学 年份：2018
香蕉茎秆纤维属天然纤维素纤维,具有一般麻类纤维的优点,可用作纺织和化工原料。然而,我国每年近千万吨香蕉茎秆直接废弃,不仅浪费了大量的植物资源,而且污染蕉园环境、滋生...
[学位论文] 作者：盛占武,
来源： 年份：2008
我国柑桔资源丰富,是世界第二大生产国,其用于食用和药用方面在我国有着悠久历史。近来研究表明,柑桔中含具有多种抗氧化作用与保健功效的活性成份,是类黄酮等抗氧化物的重要来源之一。橙皮苷(Hesperidin),是柑桔属中含量丰富的一种类黄酮,在保护血管系统、消炎......
[期刊论文] 作者：梁冬梅, 盛占武,,
来源：安徽农业科学 年份：2019
对农业科研单位仪器设备管理现状做了初步分析,指出仪器设备管理不善、设备利用率低、仪器设备管理人员少、废旧仪器设备处理欠妥等现存问题,提出了做好规划、建立共享平台、...
[期刊论文] 作者：梁冬梅 盛占武,
来源：安徽农业科学 年份：2019
摘要 对农业科研单位仪器设备管理现状做了初步分析，指出仪器设备管理不善、设备利用率低、仪器设备管理人员少、废旧仪器设备处理欠妥等现存问题，提出了做好规划、建立共享平台、健全管理制度、加强人才技术队伍建设等具体措施，为农业科研院所仪器设备的科学有效......
[期刊论文] 作者：鄯晋晓, 盛占武,,
来源：肉类工业 年份：2007
对存在于发酵肉制品中的细菌、酵母菌和霉菌的种类进行了综述,其中重点介绍它们对发酵肉制品的品质、风味、组织状态的影响。...
[期刊论文] 作者：梁冬梅, 杨旸, 盛占武,,
来源：中国果业信息 年份：2019
百香果是一种优质的热带水果,近些年来在我国南方热区发展迅速。推动产业发展,离不开对当地区位交通、自然气候条件、产业发展等情况的深入调查和分析。...
[期刊论文] 作者：刘树立,盛占武,王华,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2004
维生素E在增强动物免疫力、抗应激能力、抗氧化能力、繁殖能力及改善动物产品品质等方面具有重要作用.本文从机理和应用两方面综述了维生素E作为饲料添加剂的研究进展....
[期刊论文] 作者：盛占武, 鄯晋晓, 刘树立,,
来源：粮食与油脂 年份：2007
油炸食品是一种传统方便食品,由于其特殊风味倍受人们喜爱,而含油率已被认定为影响其安全性重要因素。该文探讨油炸食品含油机理,分析原料性质对含油率影响,并提出降低含油率...
[期刊论文] 作者：李勤, 盛占武, 孙志高,,
来源：四川食品与发酵 年份：2006
实时荧光定量PCR技术是通过检测PCR产物中荧：艺讯号强度来达到定量的目的，不仅实现了对核酸信息量的分析比较，而且与常规PCR相比，它具有特异性更强、能有效解决PCR污染问题、自动......
[期刊论文] 作者：赵勇, 郭利芳, 盛占武,,
来源：现代食品 年份：2018
本文对国内外关于静磁场对细胞内蛋白质影响的研究现状进行了总结和系统分析,并对其作用机制进行了探讨。...
[期刊论文] 作者：李勤,盛占武,孙志高,
来源：食品与机械 年份：2006
实时荧光定量PCR技术是通过检测PCR产物中荧光讯号强度来达到定量的目的，不仅实现了对核酸信息量的分析比较．而且与常规PCR相比，它具有特异性更强、能有效解决PCR污染问题、自动......
[期刊论文] 作者：盛占武, 孙志高, 鄯晋晓,,
来源：中国乳品工业 年份：2006
简介了国内外干酪的产量和分布情况，综述了干酪的研究现状和技术问题，并对我国干酪的生产开发进行了展望。...
[期刊论文] 作者：盛占武, 孙志高, 鄯晋晓,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
菱角是一种富含蛋白质、维生素、氨基酸且具有多种药用功效的植物,具有巨大的开发潜力。介绍了菱角的营养成分、保健功能,并对功能性产品的研发趋势进行了论述。...
[期刊论文] 作者：刘树立, 王春艳, 盛占武, 王华,,
来源：四川食品与发酵 年份：2006
超微粉碎技术作为一种新型的食品加工方法,已受到普遍关注。本文对超微粉碎加工的基本原理度其技术特点进行了概述,同时重点介绍了超微粉碎技术在食品工业中的应用和研究情况...
[期刊论文] 作者：刘树立, 王华, 王春艳, 盛占武,,
来源：食品科技 年份：2007
纤维素是自然界中存在最广泛的一类碳水化合物,同时它也是地球上数量最大的可再生资源。利用微生物生产的纤维素酶将其转化为人类急需的能源、食物和化工原料,对于人类社会解...
[期刊论文] 作者：刘树立, 王春艳, 盛占武, 王华,,
来源：中国食品添加剂 年份：2007
铁是人体必需的微量元素,但我国缺铁现象极为普遍。因此开发新型补铁制剂将有广阔的市场前景。本文综述了铁补充剂的研究现状,并对铁补充剂的发展做了展望。...
[期刊论文] 作者：王必尊,盛占武,王会,胡莹莹,,
来源：食品工业科技 年份：2014
通过1次大剂量给药，观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况，考察香蕉花及其提取物应用的安全性。依据《中药、天然药物急性毒性研究技术指导原则》进行急性毒性实验，小鼠灌胃给药1次......
[期刊论文] 作者：鄯晋晓, 盛占武, 蒋和体, 杨虎,,
来源：中国酿造 年份：2007
豆豉是经微生物发酵制成的一种传统发酵副食品,根据制曲发酵时参与微生物种类的不同而分为毛霉型、曲霉型、细菌型以及脉胞菌型。该文综述了细菌型豆豉的营养价值、功能成分...
[期刊论文] 作者：盛占武,孙志高,黄学根,李勤,,
来源：食品科学 年份：2008
采用超滤法分离柑橘皮提取液中的橙皮苷,研究了跨膜压差、温度、流速、体积浓缩比对膜通量的影响和不同清洗剂对膜通量的恢复情况,从而确定了最佳的超滤工艺和膜清洗方法。结...
[期刊论文] 作者：盛占武, 王会, 郑丽丽, 马蔚红,,
来源：中国食品学报 年份：2014
利用α-葡萄糖苷酶抑制剂阻止碳水化合物在体内的消化吸收,是治疗糖尿病的1种有效方式。采用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,以阿卡波糖为阳性对照,对香蕉花中不同极性组分进行活...
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