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[期刊论文] 作者：牟增荣,甄增立,
来源：河北农业大学学报 年份：1991
果脯生产过程中进行硫处理,能改善成品的色泽,防止褐变。本试验结果表明:果脯经硫处理,成品和糖液中SO_2残留量受亚硫酸盐使用浓度、使用方法、处理时间、原料种类及制作工艺...
[期刊论文] 作者：甄增立,崔同,郑树林,,
来源：河北农业大学学报 年份：1988
通过实验测定,初步了解了枣果在不同生育期和青枣经过保鲜冷藏处理,加工成蜜枣后 Vc 和糖含量的变化情况。Through the experimental determination, the changes of Vc an...
[期刊论文] 作者：张子德,马俊莲,甄增立,
来源：河北农业大学学报 年份：1995
柿果采后生理研究张子德，马俊莲，甄增立（河北农业大学食品系，保定０７１００１）关键词柿果；呼吸；软化；乙烯；酶中图分类号５６６５．２ＳｔｕｄｙｏｎＰｏｓｔｈａｒｖｅｓｔＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙｉｎＰｅｒｓｉｍｏｎＦｒｕｉｔ￥ＺｈａｎｇＺｉｄｅ；ＭａＪｕｎ...Postharvest physiology of persimmon fruit ZHANG Zi-de, MA Jun-lin......
[期刊论文] 作者：庄虚之,刁太清,袁艳春,董霞,王振文,甄增立,,
来源：四川果树科技 年份：1985
一、前言近年来我国的柑桔生产发展非常迅速,以四川为例,1979年,产量为3亿斤,到1983年达8.6亿斤,今年可超过10亿斤。随着柑桔产量的迅速增加,柑桔贮藏量也大幅I. Introduc...
[期刊论文] 作者：庄虛之,刁太清,袁艳春,李信和,周平容,徐东明,董霞,王振文,甄增立,李玲,赵亚军,郑树林,,
来源：四川果树科技 年份：1984
一、前言近年,四川柑桔生产发展迅速。1980年为1亿株,1983年达1.4亿株,产量由5亿斤增至8.9亿斤。人们普遍要求均衡供应质地优良的果品。因此,贮藏充分成熟时采收的柑桔果实...
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