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[期刊论文] 作者：水函,,
来源：文化月刊 年份：2014
11月,失传已久的满汉全席在“京味餐饮第一品牌”花家怡园正式亮相。58道菜构成了这一席,行话称为“满汉全席一角”。从主题立摆、特色花拼、饽饽盘一品,到六座底、面点饽饽...
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