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[期刊论文] 作者：梁上静,
来源：中国食品 年份：2018
本文主要阐述了小餐饮食品安全监管过程中的问题,针对其中的根本性问题进行分析,以推动餐饮行业更好地改善管理和服务工作,筑牢食品安全的防线。...
[期刊论文] 作者：梁上静,梁凌川,
来源：中国食品 年份：2018
现在我国的监管体系、管理方式、责任格局都发生了新的变化,对食品药品监管部门来说,正确分析当前食品安全监管面临的形势,对履行监管职能、提高执法权威、控制监管风险有重...
[期刊论文] 作者：梁上静,钟丽芳,
来源：中国食品 年份：2018
民以食为天,食品安全是关系国计民生的大事,而学校是人群高密度集中的重要区域,学校食堂及周边饮食摊点的食品卫生安全,对师生的身体健康及校园的平安和谐影响巨大。学校也是...
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