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[期刊论文] 作者：詹晓北, 朱一晖,
来源：食品科技 年份：2003
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[期刊论文] 作者：詹晓北, 朱一晖, Donghai Wang,,
来源：食品科技 年份：2003
发酵法生产的琥珀酸在食品、医药、表面活性剂、洗涤剂、绿色溶剂、生物可降解塑料和动植物生长刺激物等领域有广泛的应用前景,其衍生物的化学制品市场潜力每年超过2.7×l08k...
[期刊论文] 作者：朱一晖,张丽敏,詹晓北,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2003
出芽短梗霉在发酵过程中会产生一种与黑色素相似的黑色物质,并且这种物质会牢固地粘附在短梗霉多糖上.对出芽短梗霉Aureobasidium pullulan B-1菌株进行60Co诱变,获得了一株...
[期刊论文] 作者：赵慧, 詹晓北, 朱一晖, 张丽敏,,
来源：无锡轻工大学学报 年份：2004
在HPLC分析唾液酸质量分数的基础上,选择盐酸作为大肠杆菌发酵液中聚唾液酸的水解用酸.在85℃水浴.盐酸浓度为0.1mol/L的条件下,水解2h,水解率平均可达95%以上.水解液中和过...
[期刊论文] 作者：詹晓北,钱新雷,朱一晖,Jinwoo Lee,
来源：江苏食品与发酵 年份：2002
对短梗霉多糖(pullulan)的发酵动力学进行了研究,得到了描述发酵过程的动力学数学模型和模型参数,同时对实验数据和模型进行了验证比较。模型计算与实验结果拟合良好,模型正...
[期刊论文] 作者：王磊, 詹晓北, 朱一晖, 李珍雨, 杨烨,,
来源：生物工程学报 年份：2002
热凝胶(Curdlan)是一种直链结构的β-1,3-葡聚糖,由Alcaligenesfaecalis var.myxogenes发酵生产而来,是一种新型的微生物胞外多糖[1],其分子量在50万左右.热凝胶在中性条件下...
[期刊论文] 作者：于军华,詹晓北,朱莉,李新春,朱一晖,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2002
研究了突变株JYL-11(Escherichia coli)的摇瓶发酵工艺条件:在山梨醇 40 g/L,K2HPO4 20 g/L, NH4Cl 4 g/L, MgSO4 0.9 g/L, 蛋白胨 1.5 g/L,起始pH值7.8,装液量 35 mL(250 mL...
[期刊论文] 作者：张丽敏,于军华,朱一晖,王磊,詹晓北,
来源：江苏食品与发酵 年份：2003
通过N+注入对聚唾液酸生产菌株研究发现:突变株JYL-11比出发菌株提高了300ug/mL,且遗传稳定性良好.对JYL-11进行15L自动发酵罐的分批发酵放大实验表明:突变株的聚唾液酸产量...
[期刊论文] 作者：詹晓北,韩杰,李珍雨,朱莉,王磊,朱一晖,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2001
通过对一株粪产碱杆菌WX-C12(Alcaligenes faecalis)的摇瓶发酵研究，确定了其最佳发酵培养基组成及最适摇瓶发酵工艺条件.摇瓶实验确定的最佳培养基组成为(g/L)：葡萄糖50，NH4Cl...
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