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[期刊论文] 作者：徐关良,,
来源：上海食品科技 年份：1985
日前,日本电子工业株式会社成功地研制了一种超声波食品切割机(SonicCutter)。这台机器是利用超声波的高速振动(每秒振动二万次,振幅为20～30微米)使食品切割机的刀刃在切...
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