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[期刊论文] 作者：闵光,彭昊博,陈志祥,
来源：粮食科技与经济 年份：2011
用气相色谱法检测了芝麻油、大豆油、棕桐油、菜籽油、玉米油5种油脂的脂肪酸组分含量，比较了芝麻油与大豆油、棕榈油、菜籽油和玉米油脂肪酸组分含量的差异，发现芝麻油与这4种......
[期刊论文] 作者：刘波, 张欣, 左文杰, 彭昊博,,
来源：粮食科技与经济 年份：2012
对不同温度储藏条件下的晚籼稻谷样品进行短期内水分和脂肪酸值定时测定。结果表明晚籼稻谷的水分呈缓慢下降趋势,常温储藏条件下水分减少最快;而脂肪酸值在不同储藏条件下都...
[期刊论文] 作者：左文杰,刘波,叶六一,闵光,彭昊博,,
来源：粮食科技与经济 年份：2012
以玉米油、菜籽油、大豆油为主要研究对象,建立了用紫外分光光度法检测植物油中共轭亚油酸含量的方法,其线性范围为2－30μg/mL,检测限为2μg/mL。该方法简单、快捷,可对食用植...
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