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[学位论文] 作者：孙天松,,
来源： 年份：2006
本课题对新疆不同地区传统发酵酸马奶的化学及微生物组成进行了分析，同时对酸马奶中的乳酸茵的生物多样性及DNA多态性进行了研究。为全面系统地了解新疆地区酸马奶的组成特点...
[学位论文] 作者：孙天松,,
来源： 年份：2002
免疫球蛋白是机体受抗原刺激后发生免疫应答而产生的特异性球蛋白，在动物免疫中具有重要的作用。本论文研究了来自猪血液的免疫球蛋白（简称PIgG）的体外稳定性，主要研究结果如下：......
[期刊论文] 作者：孙天松,,
来源：中国调味品 年份：1994
发酵过程不仅受微生物本身所限制，而且因环境因素，包括营养物质，氧气、温度、ｐＨ、液态培养基流变学特性以及压力，剪切作用，微生物的突变和其它代谢产物均对其有着重大影响。本文就这......
[期刊论文] 作者：孙天松,
来源：黑龙江电子技术 年份：1999
１前言近来，很多企事业单位、政府机关对于构造内部网（ＩＮＴＲＡＮＥＴ）的需求迅速上升，正成为我省数据通信发展中，继金融类用户之后的又一潜在用户群。他们的共同特点是：所属部门在地域上广泛分布，相......
[期刊论文] 作者：孙天松,
来源：山东内燃机 年份：2001
本文总结火花点火式发动机燃烧过程研究的发展,着重讨论火花点火式发动机分层、稀薄燃烧技术的特点,分析其相对传统燃烧方式的优点和应用中存在的问题,展望今后的发展趋势....
[期刊论文] 作者：孙天松,
来源：山东内燃机 年份：2001
自工业革命以来,内燃机作为高效、耐久的动力源,广泛地应用于社会经济各个方面.在经济全球化的当代社会,车辆作为载客和运货的作用将显得日益重要.以石油为燃料的往复式发动...
[期刊论文] 作者：孙天松,
来源：中国调味品 年份：1992
本文综述了目前所知的两种主要甜性蛋白,莫那灵和嗦吗啶的特性,氨基酸组成及结构。...
[期刊论文] 作者：孙天松,
来源：进展：教学与科研 年份：2021
本文首先整体阐述了影响高中艺体特长生训练效率提升的核心问题与诱因,并且进一步解析了提升高中艺体特长生训练效果的举措,为高中艺体特长生的科学化训练带来可参考的建议。...
[学位论文] 作者：孙天松,
来源：哈尔滨工业大学 年份：2005
出口退税制度作为财政对外贸出口一项激励机制，被世界许多国家和地区广泛应用，也是世界贸易组织所允许鼓励出口的措施。由于东南亚经济危机和我国加入WTO，出口退税政策对我国外贸出口和国内宏观经济产生重大影响，因此，出口退税问题一直为我国财政、税务、外经贸部门......
[期刊论文] 作者：张和平, 孙天松,,
来源：中国乳品工业 年份：1997
本文就普通酸奶发酵剂中Ｓ．ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ与Ｌ．ｂｕｌｇａｒｉｃｕｓ生长的互补现象及其数学模型进行了详细的分析和讨论，并对酸奶连续化生产的机理和工艺进行了论述。......
[期刊论文] 作者：孙天松, 张和平,,
来源：中国调味品 年份：1993
介绍了国外近几年出现的低热值新型甜味剂,就其历史化学成份、稳定性、溶解性及应用情况作了论述....
[期刊论文] 作者：张和平,孙天松,
来源：上海奶牛 年份：1996
1.免疫乳概念哺乳动物的乳汁是机体免疫协调作用的分泌产物之一。免疫乳(immune milk)是指给哺乳动物(主婴是牛、山羊等)选择性地接种一些能够引起人或动物疾病的细菌、...
[期刊论文] 作者：赵洁,孙天松,,
来源：食品科学 年份：2017
近年来的研究发现肠道菌群与疾病有很大关联,婴幼儿的免疫系统尚未成熟,肠道菌群的建立还未完善,极易受到疾病的感染。母乳因其含有丰富的营养元素和免疫元素作为婴幼儿饮食...
[期刊论文] 作者：张和平,孙天松,
来源：营养学报 年份：1995
本研究对８种不同婴幼儿食品中以不同化学状态存在的铁进行了定量的分析，其中包括总铁、可溶性铁、不溶性铁、可溶性复合铁、离子化铁、二价铁及三价铁。结果表明，总铁含量为０．２０６－０．４２２ｍｍｏｌ／１００ｇ，其中......
[期刊论文] 作者：张和平,孙天松,
来源：中国乳品工业 年份：1996
本文论述了人乳中非蛋白含氮化全物的种类及其生理功能，以期为婴儿配方食品的开发提供指导。...
[期刊论文] 作者：张和平,孙天松,
来源：中国乳品工业 年份：1995
本文详细地论述了人乳中存在的低聚糖的种类、组成、结构以及低聚糖的生理意义。同时，系统地阐述了乳基婴儿配方食品中低聚糖的来源、组成及种类，以及低聚糖为婴儿食品组成的必......
[期刊论文] 作者：张和平,孙天松,
来源：中国乳品工业 年份：1996
对利用生产酸牛乳酒（Ｋｅｆｉｒ）的发酵剂（ＫｅｆｉｒＣｕｌｔｕｒｅ）制备牛乳酸马奶酒（或称模拟酸马奶酒）进行了研究。利用全牛乳、脱盐乳清及植物油、ＶＣ按一定比例配合制得的模拟马乳其主要成分接近马乳的化学组成。制......
[会议论文] 作者：任彩霞,孙天松,
来源：2016年内蒙古营养与食品安全学术年会 年份：2016
由于食用携带细菌的食物而导致中毒的事件时有发生，食源性微生物导致的食品安全问题在世界范围内一直备受关注.结核分枝杆菌、大肠杆菌、羊布鲁氏杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等致病菌极易在食品加工生产过程中存活，对人类的健康构成一定的危害.iTRAQ 蛋白质组学技术......
[期刊论文] 作者：王越男, 孙天松,,
来源：中国乳品工业 年份：2017
对乳酸菌代谢组学研究中样品的制备、分析鉴定和数据分析等主要方法进行概述，并介绍了乳酸菌代谢组学在发酵食品中和益生菌食品对肠道的影响的应用。...
[期刊论文] 作者：张和平,孙天松,等,
来源：中国乳品工业 年份：1995
扣碗酪是我国的一种传统乳制品，系统糯米发酵的浆汁凝乳而成，呈软凝块状，色泽洁白，风味清香。本试验主要对扣碗酪的制作进行了初步研究。结果表明，扣碗酪凝固的最适温度为40－45℃，添......
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