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[期刊论文] 作者：周礼娟,,
来源：广西教育 年份：2012
国画,是中华民族的历史文化瑰宝,是人类绘画史中的一颗璀璨的明珠。在现行的小学美术教材中,有很多国画的教学内容。写意是国画的基本特点,而小学生的思维却是以具体形象...
[期刊论文] 作者：周礼娟,,
来源：教师博览(科研版) 年份：2011
【正】著名心理学家皮亚杰认为:在教学的过程中,教师不能简单地把知识塞给学生,而应该想尽一切办法激起学生学习的兴趣,然后引导他们在自主解决问题的过程中获取知识。因此,...
[学位论文] 作者：周礼娟,
来源：华南理工大学 年份：2008
本课题主要研究了板栗褐变机理和低糖板栗果脯的水解、渗糖、干燥几个关键技术,并将微波灭酶技术、微波渗糖技术和微波干燥技术应用于低糖板栗果脯加工的灭酶、渗糖、干燥过...
[期刊论文] 作者：周礼娟,,
来源：中国化妆品(行业) 年份：2010
自然、健康的美容理念是现代都市人对生活品质的追求。伴随着2010年上海世博会的召开,“低碳”消费深入我们生活的方方面面。“返朴归真”成为了生活中的一种时尚。Natural...
[期刊论文] 作者：周礼娟（编译）,
来源：中国化妆品 年份：2010
自然、健康的美容理念是现代都市人对生活品质的追求。伴随着2010年上海世博会的召开，“低碳”消费深入我们生活的方方面面。“返朴归真”成为了生活中的一种时尚。...
[期刊论文] 作者：周礼娟, 芮汉明,,
来源：食品工业科技 年份：2007
以完整的板栗作为淀粉酶水解的底物,通过对不同预处理的比较和跟踪测定其组织内还原糖、淀粉含量的变化,研究了淀粉酶的作用效果。结果表明:未经交叉冻融处理的板栗,淀粉酶从...
[期刊论文] 作者：周礼娟, 芮汉明,,
来源：中国粮油学报 年份：2008
通过介绍板栗淀粉的一些加工特性以及新技术对这些特性的影响。综合评价了板栗制品的开发现状和进展,提出了新型板栗制品的发展方向。...
[期刊论文] 作者：周礼娟 蒋生云,
来源：上海医药 年份：2015
摘 要 目的：探讨艾灸长强穴防治家庭病床脑卒中患者便秘效果。方法：选取2011年1月至2013年12月彭浦社区家庭病床脑卒中患者63例，随机分为观察组32例，行艾灸长强穴结合家庭病床常规护理干预，灸时每次20 min，隔日1次，10次为1个疗程，共2个疗程；对照组31例，行常规护理干预。两......
[期刊论文] 作者：周礼娟,芮汉明,,
来源：食品科技 年份：2007
以板栗为实验材料,通过不同预处理的比较和跟踪测定其组织内糖含量的变化,检测微波对板栗果脯渗糖的影响.结果表明,微波在短时间内快速地提高板栗果脯的渗糖速率,而且能明显...
[期刊论文] 作者：郭凯, 芮汉明, 周礼娟,,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
通过感官分析香菇香味形成的非挥发性成分的变化，对香菇热风干燥过程中的香气形成机理进行了研究。香菇热风干燥过程的香气形成可分为2个阶段：即干燥初期和中期的酶的作用产生......
[期刊论文] 作者：周礼娟, 芮汉明, 郭凯,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
板栗是高淀粉含量的干果制品。将这类原料制成果脯有着不同于其它果脯制作的技术难度。对低糖板栗果脯加工中的关键技术研究情况作简单的介绍,为这类高淀粉含量的干果制品的...
[期刊论文] 作者：芮汉明, 周礼娟, 郑枫,,
来源：食品工业科技 年份：2008
以马蹄淀粉糊为主要原料,比较了微波加热和传统加热方式对马蹄糕质量的影响,通过研究得到微波加热马蹄糕产品的最佳工艺。另外还研究了微波杀菌对马蹄糕贮藏效果的影响,从而...
[期刊论文] 作者：芮汉明,周礼娟,郭凯,
来源：食品工业科技 年份：2008
通过分别添加单甘酯、吐温-60、卵磷酯、CMC、黄原胶、魔芋胶、硬脂酸钠这几种常见的添加剂来研究添加剂对板栗淀粉糊粘度和老化特性的影响,为这些添加剂在板栗深加工中的应...
[期刊论文] 作者：蒋云, 彭德荣, 周礼娟, 朱晓玲,,
来源：上海医药 年份：2019
目的:探讨利用微信平台对托幼机构保育员进行手足口病相关知识宣教的效果,为制定手足口病防控策略提供依据。方法:2017年1-12月选取静安区某街道辖区内八所托幼机构女性保育...
[期刊论文] 作者：蒋云, 周礼娟, 管佳佳, 杨春琴, 张琳,
来源：上海医药 年份：2022
目的 ：评价情景模拟培训在托幼机构保育员消毒相关知识培训中的应用效果，为加强托幼机构传染病防控提供更有效的方法和科学依据。方法 ：2018年2-10月选取在上海静安区彭浦新村街道辖区内托幼机构在职的75名女性保育员作为研究对象。采用随机数字表法将研究对象分为......
[期刊论文] 作者：周礼娟 彭德荣 杨春琴 蒋云 张琳,
来源：上海医药 年份：2021
摘 要 目的：分析家庭醫生助理实施精细化流程在社区脑卒中患者管理中的效果。方法：由信息平台自2018年2月至2019年1月抽取上海彭浦新村街道社区卫生服务中心纳入管理的脑卒中患者200例为干预对象，用随机数字表法分为研究组和对照组各100例，研究组中有男性55例，女性45......
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