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[会议论文] 作者：刘龙云;李婷婷;范龚健;应瑞峰;梁有旺;吴彩娥;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
我国云南和贵州等当地居民都有食用尚未开放的幼嫩棕榈花序的习惯,但一直未见关于棕榈花用作食品原料对人体安全性问题的研究报道.棕榈花并不在"药食同源"名录中,还未被...
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