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[期刊论文] 作者：俞裕众,,
来源：黑龙江农业科学 年份：1981
青椒是一种营养丰富、食用性广、色鲜味佳、清香可口,深受广大人民群众欢迎的蔬菜。但由于我省气候寒冷,无霜期短,青椒的供应期主要在八、九两个月。为了延长青椒的供应期,...
[期刊论文] 作者：周秀霞,俞裕众,
来源：商业研究 年份：1981
【正】 蒜苔具有独特的芳香和辛辣气味,富含维生素C和各种矿物质,深受广大群众的喜爱,已成为美味可口的蔬菜品种之一。 蒜苔原产于大陆性气候的高原地带,在凉爽气候中长成,属...
[期刊论文] 作者：崔成东,李英俊,俞裕众,周秀霞,,
来源：东北农学院学报 年份：1981
据文献报导,青椒最适宜的贮藏温度为7—9℃,低于6℃易引起冷害。作者经过几年来的试验发现,在7—9℃条件下只能贮藏近一个月左右,如继续进行贮藏就会引起大量腐烂;而在接近0...
[期刊论文] 作者：洪伯铿,林洪甲,俞裕众,余善鸣,,
来源：制冷学报 年份：1986
一、前言二十世纪三十年代,西方国家开始研究冷冻蔬菜;第二次世界大战后,迅速发展,目前已有大批量生产,在食品工业中占有相当位置。我国在七十年代引进国外技术设备,并...
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