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[期刊论文] 作者：张秋香, 胡梦莎, 任晟诚, 陈卫,,
来源：微生物学报 年份：2004
【目的】研究干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang在预防及治疗花生过敏方面的作用。【方法】构建小鼠花生过敏模型,饲喂L.casei Zhang,并检测血清中IgE、IgG1和IgG2a抗体,...
[期刊论文] 作者：任晟诚, 艾春青, 张秋香, 张灏, 陈卫,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
乳酸菌是对人和动物具有多种益生功能的食品级微生物,被广泛地应用于食品、医药、生物技术等领域。乳酸菌的安全益生特性及乳酸菌基因表达系统研究取得的重大进展,使得重组乳...
[会议论文] 作者：艾春青,任晟诚,张秋香,王刚,田丰伟,赵建新,张灏,陈卫,
来源：第八届乳酸菌与健康国际研讨会 年份：2013
过敏是一类由外界"抗原"引发的机体不正常反应的一类疾病的统称。引发过敏反应的过敏原种类繁多，如食物、药物、金属等。哮喘是一类常见的过敏疾病，其过敏原种类较多，而尘螨......
[会议论文] 作者：任晟诚,艾春青,张秋香,王刚,田丰伟,赵建新,张灏,陈卫,
来源：第八届乳酸菌与健康国际研讨会 年份：2013
花生过敏是最严重而且常见的食物过敏反应之一。近些年来，花生过敏的发病率在全球范围内有逐年上升的趋势，尤其是在西方发达国家。在美国，花生过敏患者约占总人口的1％，而致命性的过敏病例中花生过敏约占80％。目前预防花生过敏最有效的途径是避免接触或摄入含有花生过......
[会议论文] 作者：任晟诚,艾春青,张秋香,王刚,田丰伟,赵建新,张灏,陈卫,
来源：第九届乳酸菌与健康国际研讨会 年份：2014
花生过敏是一种严重的免疫失调性疾病,是最常见的食物过敏反应之一。近年来,花生过敏的发病率在全球范围尤其是在西方发达国家内有逐年上升的趋势。预防花生过敏最有效的途径是完全避免接触或摄入花生过敏原,但在实际生活中很难实现。目前针对花生过敏尚无特效......
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