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[期刊论文] 作者：Ulf Sonesson,Frida Anteson,Jen,
来源：AMBIO－人类环境杂志 年份：2005
在对食物生产系统进行环境相关的系统分析中，消费者阶段（家庭运输、烹制、储存和损耗）是整个食物生命周期中对环境产生影响的一个重要因素。然而，家庭是食物链中调查最少的部分。......
[期刊论文] 作者：Susanne Stern,Ulf Sonesson,Ste,
来源：AMBIO－人类环境杂志 年份：2005
为了研究未来的可持续生产系统，本文采用循序渐进的方法，基于不同可持续发展目标，设计了3种生猪生产情景。第一种情景集中考虑动物福利和动物的自然行为。第二种情景则以对环境......
[期刊论文] 作者：Ulf Sonesson,Befit Mattsson,Th,
来源：AMBIO－人类环境杂志 年份：2005
在当今的瑞典，食品的工业化加工代替传统的家庭制作的趋势越来越明显，公众担心由此可能增加的来自食品的环境影响。本文采用生命周期评估的方法，对三类食品——家庭制作的食品、......
[期刊论文] 作者：Ulf Sonesson,Berit Mattsson,Thomas Nybrant,Thomas Ohlsson,詹少华,,
来源：AMBIO-人类环境杂志 年份：2005
在当今的瑞典,食品的工业化加工代替传统的家庭制作的趋势越来越明显,公众担心由此可能增加的来自食品的环境影响。本文采用生命周期评估的方法,对三类食品——家庭制作的食...
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