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[期刊论文] 作者：李晓楠,COLOR.CHAN,,
来源：烹调知识 年份：2011
任何行业只有打出创意牌才能保持持久不衰的魅力,在美食中呈现减法,将一切浮华抹去,将最自然的呈现出来。简洁、灵活、快捷,会让创意变得更加有力量。ROOM北京餐厅的菜品设计...
[期刊论文] 作者：李晓楠,严学明,COLOR.CHAN,,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】虚心、有节、风吹细细香的竹,不但是中国人品德信仰的寄托,更启发着中国人对美食的创新。在这个春雷唤幽草的时节,品几道竹菜,总能让人闲中滋味淡相忘……...
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