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[学位论文] 作者：麻慧娟,
来源：青海师范大学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：张晓玄,文婧,麻慧娟,尹雪倩,王军波,
来源：中华预防医学杂志 年份：2020
目的建立中国学龄前儿童营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论，确定学龄前儿童营养素养框架体系，并初步制定营养素养的条目清单。采用德尔菲法确定学龄前儿童营养素养核心条目，邀请9名营养、儿少卫生、健康教育等领域的专家，采用邮件的方式发放咨询问卷9份......
[期刊论文] 作者：刘思奇,刘欣然,侯超,麻慧娟,谢英,王军波,
来源：中国食物与营养 年份：2020
目的:优化燕麦不同极性提取物的浸提工艺。方法:通过极性、半极性和非极性的程序化设计,以提取物质量及提取率为指标,以水、乙醇、正己烷为溶剂,选取温度、时间、料液比为影...
[期刊论文] 作者：刘欣然, 刘思奇, 侯超, 乌兰, 毛瑞雪, 麻慧娟, 李勇,
来源：中国食物与营养 年份：2018
目的:研究燕麦低聚肽(Oat oligopeptides,OOPs)对高热能饮食联合链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)诱导糖尿病大鼠血糖的影响作用。方法:采用SD大鼠经高热能饲料喂养45d后腹腔...
[期刊论文] 作者：刘欣然, 刘思奇, 侯超, 乌兰, 毛瑞雪, 麻慧娟, 李勇,,
来源：中国食物与营养 年份：2018
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[期刊论文] 作者：侯超,郭倩颖,刘欣然,刘思奇,麻慧娟,刘珊,王军波,
来源：中国生育健康杂志 年份：2021
目的通过体外培养大鼠中脑细胞微团和胚胎腭板,研究基因工程玉米Bt799及所表达Cry1Ac蛋白发育毒性。方法实验用大鼠选用Wistar大鼠,购自北京大学医学部实验动物部,年龄9周,体重(200±20)g,常规饲养于SPF级动物房。第一部分:于雌鼠孕13 d提取胚胎中脑细胞,以即刻......
[期刊论文] 作者：刘睿,郝云涛,乌兰,刘欣然,毛瑞雪,侯超,刘思奇,麻慧娟,李,
来源：中国食物与营养 年份：2019
目的:研究核桃低聚肽(walnut oligopeptides,WOPs)抗亚健康疲劳的作用及其可能机制。方法:50只健康雄性SD大鼠随机分成5组:正常对照组、模型对照组和3个WOPs干预组(剂量分别...
[期刊论文] 作者：喻颖杰,郭丹丹,麻慧娟,余晓辉,贾海先,黄梨煜,赵耀,
来源：中国健康教育 年份：2020
目的了解2015年北京市学生零食、饮料消费状况,为各级教育及卫生机构开展儿童营养教育、引导合理膳食行为提供依据。方法利用2015年北京市中小学生营养与健康状况监测的数据...
[期刊论文] 作者：郝云涛,刘睿,珠娜,刘欣然,康家伟,毛瑞雪,麻慧娟,张亭,李勇,
来源：中国公共卫生 年份：2021
目的 探讨服用核桃低聚肽(WOPs)对急性酒精中毒大鼠的保护作用.方法 选用SPF级SD雄性大鼠,设立爬网实验、翻正实验、转棒实验及血乙醇浓度检测共四项独立实验,各实验均设立模...
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