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[期刊论文] 作者：张伟心,安庆军,韩逢凯,
来源：食用菌 年份：1999
灰树花(Grifola frondosa)也叫栗蘑、莲花菇等,是一种含有海藻糖、多糖、氨基酸、多种维生素、微量元素钙、铁、锌、硒等营养成份的食用菌.其所含多糖的抗癌能力优于香菇多糖...
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