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[学位论文] 作者：费湘伟,,
来源： 年份：2014
蜜桔，属于芸香科植物，果实中含有多种营养成分，其中维生素C的含量是苹果的6～20倍。蜜桔风味独特，汁多味甜，多数品种售价比其他柑橘高，经济价值较高。目前蜜桔的自然寿命为10天左右,......
[期刊论文] 作者：费湘伟,桑卫国,
来源：食品工业科技 年份：2013
以蜜桔为实验材料，结合芥末油的抑菌性与壳聚糖的成膜性，研究芥末油壳聚糖复配液对蜜桔采后的抑菌作用，对果实失水率及腐烂指数的影响。实验结果表明，复配液对蜜桔的腐败病原菌-......
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