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[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：农牧产品开发 年份：1995
天然防腐剂溶菌酶有待开发谢宪章（福州大学生物与食品工程系）一、食品的防腐保藏食品的腐败变质是指以微生物的作用为主而导致食品降低或失去食用价值的一切变化，是由于食品本身...
[期刊论文] 作者：谢宪章,郑智华,
来源：海洋学报 年份：1998
壳聚糖分离膜的研制谢宪章，郑智华，郑长像（福州大学生物与食品科学工程系，福州３５０００２）关键词甲壳素，壳聚糖，反渗透膜１引言近年来，膜分离材料及膜分离技术是一个相当受重视的研究开发和应用的...
[期刊论文] 作者：谢宪章,郑智华,郑长像,
来源：海洋学报(中文版) 年份：1998
壳聚糖分离膜的研制谢宪章，郑智华，郑长像（福州大学生物与食品科学工程系，福州３５０００２）关键词甲壳素，壳聚糖，反渗透膜１引言近年来，膜分离材料及膜分离技术是一个相当受重视的研究开发和应用的...
[期刊论文] 作者：谢宪章,,
来源：氨基酸和生物资源 年份：1995
本文介绍了从谷氨酸发酵液中直接生产谷氨酸一钠（味精）的现实性与可能性，探讨了新工艺的最佳条件。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,,
来源：食品研究与开发 年份：1994
本文介绍以山药为原料研制系列保健食品山药饮料、山药糊,生产工艺的最佳条件。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,,
来源：天然产物研究与开发 年份：1998
本文介绍了从虾、蟹甲壳制取壳聚糖用于制备反渗透膜的方法。运用正交试验设计分析制膜条件对膜性能的影响。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：食品与发酵工业 年份：1992
本文介绍了表面活性剂对等电点提取谷氨酸的收得率之影响。通过正交试验确定提取过程的最佳条件。试验结果表明,它可使等电点法收得率提高10～20％。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：四川制糖发酵 年份：1991
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[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：舰船科学技术 年份：1993
本文从装舰安全性、适应性及弹射优越性、补给可行性、装备经济性等方面,进行了较全面的论证。明确提出:凡垂直弹射的舰用战略和战术导弹,装舰使用时,均不宜带发射箱或发射筒...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：上海环境科学 年份：1990
本文采用物理法,对味精生产废水进行处理。探讨了工艺过程中的有关因素。结果表明,废水去菌体后,经活性炭固定床多段穿流吸附,CODcr去除率可达95％以上。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：重庆环境科学 年份：1991
本文介绍了采用不同方法处理味精生产废液的菌体,分离RNA。研究结果表明:用8％的食盐溶液,在90℃下搅拌提取3h,然后等电点沉淀分离RNA,收得率较佳。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：环境工程 年份：1991
本文介绍采用不同的方法处理菌体，分离核糖核酸（RNA）。研究结果表明：用85的食盐浓度，在90℃下搅拌提取3h，然后调节等电点，沉淀分离RNA，收得率较佳。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：四川食品与发酵 年份：1995
主要介绍了从谷氨酸发酵液中直接生产谷氨酸单钠的现实性与可行性；探讨了新工艺的最佳条件。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：天然产物研究与开发 年份：1991
本文介绍了采用不同方法处理菌体,分离 RNA.研究结果表明,用8％的食盐浓度,在90℃下搅拌提取3小时,然后调节等电点,沉淀分离,RNA 收得率较佳....
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：农牧产品开发 年份：1995
本文介绍了以马铃薯、胡萝卜为原料，探讨果脯生产过程有关工艺条件的最佳方案。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：农牧产品开发 年份：1995
本文介绍以山药为原料研制保健食品山药饮料及探讨生产工艺的最佳条件。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：福州大学学报：自然科学版 年份：1989
采用谷氨酸发酵液先浓缩后调节等电点以提取谷氨酸。谷氨酸收得率在８５－９０％，比常用的等电点法收得率可提高１０—２０％．...
[期刊论文] 作者：谢宪章,
来源：食品与发酵工业 年份：1993
本文介绍了利用离子交换层析技术分离甘蔗糖生产的核苷酸之现实性与可行性. 探讨了分离核苷酸的最佳工艺条件。...
[期刊论文] 作者：谢宪章,陈建国,
来源：中外技术情报 年份：1995
花生榨油后的花生饼蛋白质的含量高,且可消化率达90％,极易被人体吸收利用,但长期以来,一直把花生饼作为饲料,实是一种浪费。 本研究以花生饼为原料,生产口感、甜度、颜色...
[期刊论文] 作者：谢宪章,李华,
来源：食品与发酵工业 年份：1989
在对发酵液中谷氨酸的提取分离中有等电点法、离交法、金属盐法、盐酸盐法、电渗析法等多种方法。其中最常用的是等电点—离交法。 此法由于发酵液中共存的菌体蛋白质、...
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