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[期刊论文] 作者：许子赫,
来源：化工管理 年份：2013
本试验对加热时间以及食用醋对碘盐的稳定性进行了研究。采用氧化还原滴定的方法测定碘盐中碘酸钾的含量。试验结果表明：加热时间过长导致碘盐分解加速；食用醋加入有利于碘盐稳......
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