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[学位论文] 作者：蔡宋宋,
来源：青岛农业大学 年份：2009
本研究以核果类水果（桃、杏和李）为材料，研究各品质参数的近红外漫反射无损检测模型的建立方法，从数学建模算法、导数处理、散射处理及关键吸收波长等方面优化模型，探讨了测试部位......
[期刊论文] 作者：韩澄,蔡宋宋,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
采用不同剂量组别的L-阿拉伯糖处理便秘模型小鼠。分别测定小鼠神经递质5-羟色胺(5-HT)、血浆P物质(SP)、胃动素(MTL)、一氧化氮(NO)的分泌量。中、高剂量组L-阿拉伯糖可显著...
[期刊论文] 作者：蔡宋宋, 岳清华, 韩澄, 廖甜甜,,
来源：食品工业科技 年份：2015
以蓝莓为试材,研究其贮藏适宜温湿度条件,分析蓝莓冰点与可溶性固形物含量的相关性,并探讨适宜温湿度条件下的耐贮性。研究发现,公爵、蓝丰、布里吉塔、埃利奥特、杰兔五个品...
[期刊论文] 作者：蔡宋宋,韩澄,高勇,张新庆,,
来源：山东农业科学 年份：2016
以蓝莓为试材,通过比较常温和田间预冷2种模式下采收果实的果心温度、果实硬度及货架期,研究田间预冷对其贮运品质的影响,并探讨果心温度与硬度的相关性。结果表明,田间预冷...
[期刊论文] 作者：蔡宋宋,韩澄,廖甜甜,高勇,姜惠铁,,
来源：北方园艺 年份：2015
以蓝莓为保鲜对象,研究不同生鲜电商冷链包装技术,如不同类型冰块、辐射层的使用、保温箱厚度与密度、外界环境温度对包装内温度和蓝莓果实硬度的影响。结果表明:3号冰块(北...
[期刊论文] 作者：蔡宋宋,高海霞,窦连登,姜惠铁,张蕾,
来源：北方园艺 年份：2012
以蓝莓为试材,探讨采摘成熟度、果实规格和品种的耐贮性,并比较不同成熟度果实贮藏前后内部品质变化,研究其贮藏适宜的果实特性。结果表明：果实全蓝色时采摘,果实内部品质、口......
[期刊论文] 作者：刘维信,冯希环,蔡宋宋,何启伟,侯喜林,
来源：中国农学通报 年份：2008
为了选育高槲皮素含量的大葱新品种,该文研究了提取时间以及品种对大葱槲皮素含量的影响,建立了一种测定大葱中槲皮素含量的方法。结果表明,槲皮素标准溶液在波长为256nm和36...
[期刊论文] 作者：蔡宋宋,王宝刚,冯晓元,李文生,丁立孝,栾娜,
来源：食品科学 年份：2009
本实验以苹果为试材建立常温近红外光谱无损检测模型,研究测试部位和样品温度对分析模型精度的影响,并探讨温度补偿模型最少用果量。结果表明,阳面2点和阴面2点光谱混合后平...
[期刊论文] 作者：蔡宋宋,王宝刚,李文生,冯晓元,王纪华,张春财,
来源：光谱实验室 年份：2010
以杏为材料,研究其贮藏期间可溶性固形物和硬度的近红外漫反射无损检测模型的建立方法。研究发现,定标建模最少样品量为100个。对于可溶性固形物,刚收获样品的校正模型对各贮...
[期刊论文] 作者：蔡宋宋,王宝刚,冯晓元,李文生,杨军军,王纪华,
来源：食品工业科技 年份：2010
以黑宝石李为试材，研究其品质参数的近红外漫反射无损检测模型的建立方法，并从数学建模算法、导数处理及测试部位等方面优化模型。结果表明，改进偏最小二乘法结合一阶导数处理建......
[期刊论文] 作者：王宝刚,李文生,蔡宋宋,冯晓元,石磊,杨媛,王纪华,
来源：光谱实验室 年份：2004
以桃、李及杏果实为材料,研究其干物质含量的近红外漫反射无损检测模型的建立方法.研究发现,桃、李及杏果实干物质预测模型的决定系数(r2p)分别为0.901、0.909及0.923,预测均...
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