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[期刊论文] 作者：臧汝瑛, 许振伟,,
来源：食品工程 年份：2014
现阶段在海产品无机砷检测及含量控制技术研究方面,国家海检局加大了检测监管和控制含量的力度,这是因为海产品中的无机砷过多,就会损害人的皮肤和诱发慢性肝脏病变,最终引起...
[期刊论文] 作者：周宏霞, 臧汝瑛,,
来源：中国乳品工业 年份：2018
建立了高效液相色谱法检测液态乳中的乙基麦芽酚的方法。样品用乙腈提取，离心过滤膜检测。该方法简单、准确，适合液态乳中乙基麦芽酚的检测。该方法在0．5-100mg／L浓度范围内线性......
[期刊论文] 作者：臧汝瑛,许振伟,
来源：食品安全导刊 年份：2020
食品检验检测机构运行管理水平的高低,直接影响质量管理体系的持续有效运行,影响检验检测数据的准确性,同时对于食品安全监管有着重要意义。本文结合食品检验检测机构现状,围...
[期刊论文] 作者：冯建岭,臧汝瑛,
来源：食品安全导刊 年份：2019
结合当前机构改革背景,探讨研究市级食品检验机构在改革后如何提高市场竞争力。随着社会的发展和进步,食品安全问题明显受到越来越多的关注,各级食品安全监管也越来越严格。...
[期刊论文] 作者：宗万里,臧汝瑛,鲁刚,
来源：四川畜牧兽医 年份：2021
本研究建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物含量的测定方法。样品经过提取后,处理溶液直接注入气相色谱-串联质谱仪中检测。利用EI源进行离子化,用弱极性毛细管气相色谱柱进行分离,...
[期刊论文] 作者：王楠, 臧汝瑛, 周宏霞,,
来源：农产品加工 年份：2018
浓缩苹果汁是饮料工业中常用的原料,其干物质量分数一般为40%-50%。然而在浓缩苹果汁的运输及贮藏过程中,因微生物染菌导致苹果汁发生腐败的现象时有发生。首先,从变质的苹果...
[期刊论文] 作者：宗万里,臧汝瑛,宋韶锦,
来源：黄河科技学院学报 年份：2019
本文研究建立了鸡蛋中斑蝥黄含量的液相色谱四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱测定方法.样品经乙腈提取后,将乙腈提取溶液注入液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨率质谱仪中进...
[期刊论文] 作者：臧汝瑛, 张宁, 于功明, 范素琴,,
来源：食品科技 年份：2014
以海藻酸钠为主要原料,研究了不同特性的海藻酸钠对仿生鱼翅质构产生的影响。试验结果表明,黏度为370 mPa·s的海藻酸钠最适合制作仿生鱼翅,海藻酸钠与明胶混合液的最佳配比...
[期刊论文] 作者：姜华军,魏敏,臧汝瑛,彭云婷,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
建立天然矿泉水中15种元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法。以钪、锗、铟、铋作为内标,采用ICP-MS法对天然矿泉水中的锂、锶、锌、锰、铜、钡、铅、砷、镉、铬、硒...
[期刊论文] 作者：周宏霞,毕乐飞,臧汝瑛,宗万里,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
建立同时检测芹菜中氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈、氟虫腈砜4种农药残留的气质联用检测方法。样品经乙腈提取后,浓缩过石墨化炭黑/氨基固相萃取柱净化,洗脱液洗脱浓缩定容后检...
[期刊论文] 作者：李胜华,臧汝瑛,刘秀河,傅茂润,,
来源：山东食品发酵 年份：2012
本实验对大蒜、大葱、姜、洋葱四种香辛料消除亚硝酸盐的作用进行了研究。结果表明：四种香辛料对亚硝酸盐标准液的清除效果有着明显的差异，大蒜的清除效果最佳，其次是洋葱，然后是......
[期刊论文] 作者：麻晓霞,孙华,杨维仁,臧汝瑛,
来源：养猪 年份：2014
为研究山东省猪饲料中各种营养水平及盈缺情况，采集山东省不同地区16家大型饲料厂的猪饲料，测定其常规营养成分、氨基酸水平和矿物元素含量。结果表明，山东省各饲料厂的饲料营养......
[期刊论文] 作者：周宏霞,王妙,臧汝瑛,王秀丽,周青,
来源：农产品加工 年份：2021
建立了芝麻油中苯并[a]芘的高效液相色谱法,芝麻油通过硅胶柱和分子印迹柱串联净化后,采用高效液相色谱法检测。结果表明,苯并[a]芘在0.2~20.0μg/L内线性关系良好,相关系数R2=0.9999;在0.4~10.0μg/kg加标水平时,回收率为91.3%~98.1%,相对标准偏差为1.37%~3.96......
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