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[期刊论文] 作者：王犁烨,
来源：黑龙江科技信息 年份：2018
本文通过对荣华二采区10...
[期刊论文] 作者：王犁烨,
来源：黑龙江科技信息 年份：2018
本文通过对荣华二采区10...
[学位论文] 作者：王犁烨,
来源：新疆农业大学 年份：2020
本研究以新疆葡萄酒企业分汁出渣后的白葡萄皮渣为原料,通过菌株诱变的方式,筛选出适合葡萄皮渣发酵的菌株,根据单因素及响应面试验确定3个品种葡萄皮渣蒸馏酒最佳发酵工艺并进行蒸馏,对3个品种葡萄皮渣蒸馏酒的香气成分进行分析研究,最后在前期研究基础上,对其......
[期刊论文] 作者：王坤,段君丽,刘伟,李鹏博,王犁烨,
来源：电子乐园 年份：2019
随着我国经济的不断发展,我国的电力行业也有了巨大的进步,并且已经开始大量的普及智能变电站,使人们在生活中更加的 便捷,同样的,时代的进步也代表着社会对变电站提出了更高...
[期刊论文] 作者：王犁烨, 黄彭, 冯瑞章, 武运, 宋钰,,
来源：食品与机械 年份：2018
为了解新疆不同品种酿酒葡萄制得的蒸馏酒挥发性香气成分之间的差异,采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME),结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分别对赤霞珠、霞多丽、贵人香、赤...
[期刊论文] 作者：王犁烨, 陈新军, 卢丕超, 刘维兵, 高飞, 马珊, 张颖,
来源：中国酿造 年份：2019
利用紫外辐照的方式对从葡萄表面筛选的菌株Y6进行诱变,选育出产酒精能力强、产酸能力高并且发酵性能稳定的酿酒酵母菌株。通过单因素试验选择酵母菌株距30W紫外灯30cm照射10...
[期刊论文] 作者：殷娜, 严小玉, 马珊, 张剑林, 徐敏, 王犁烨, 程方方,
来源：中国酿造 年份：2004
采用常压室温等离子体（ARTP）对从酸马奶中筛选的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）YL15进行诱变,选育出产酸能力高并且发酵性能稳定的乳酸菌菌株,并对其遗传稳定性及最适生长...
[期刊论文] 作者：田歌, 申雪, 朱倍倍, 吴浩天, 王犁烨, 程方方, 宋钰,,
来源：中国酿造 年份：2017
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[期刊论文] 作者：王犁烨, 陈新军, 卢丕超, 刘维兵, 高飞, 马珊, 张颖,,
来源：中国酿造 年份：2019
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[期刊论文] 作者：武运, 田歌, 陈新军, 王犁烨, 薛洁, 卢丕超, 程方方,,
来源：中国酿造 年份：2018
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[期刊论文] 作者：殷娜, 严小玉, 马珊, 张剑林, 徐敏, 王犁烨, 程方方,,
来源：中国酿造 年份：2020
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[期刊论文] 作者：王犁烨, 王浩臣, 马珊, 刘维兵, 李泽涵, 宋晶晶, 杨,
来源：食品与机械 年份：2004
对从葡萄表面筛选的Y6菌株进行常压室温等离子体（ARTP）诱变,通过单因素试验确定,处理时间100s,致死率98.70%为最佳诱变条件。采用三苯基氯化四氮唑（TTC）法、溴甲酚绿法以及杜氏小......
[期刊论文] 作者：刘维兵, 王舸楠, 王犁烨, 武亚婷, 殷娜, 程方方, 武,
来源：食品工业科技 年份：
为研发一款发酵周期短,成本低,安全性高的酵素产品,以葡萄与海棠果为主要原材料,优化最佳接种量、发酵温度、发酵时间、初始pH值、质量比等,以单因素试验和正交试验法设计上...
[期刊论文] 作者：刘维兵, 王舸楠, 王犁烨, 武亚婷, 殷娜, 程方方, 马,
来源：食品工业科技 年份：2019
为研发一款发酵周期短、成本低、安全性高的酵素产品,以葡萄与海棠果为主要原材料,单因素试验结合正交试验法优化最佳接种量、发酵温度、发酵时间、初始pH、质量比5个因素。...
[期刊论文] 作者：武亚婷, 武运, 杜木英, 程方方, 王犁烨, 殷娜, 刘维,
来源：中国酿造 年份：2019
新疆是辣椒产业的新军,辣椒酱产业是新疆的红色产业,以自然发酵辣椒酱和油制辣椒酱为主,目前新疆辣椒酱的研究仍处于工艺优化,对其营养和安全方面的分析和检测的研究较少。该...
[期刊论文] 作者：程方方, 武运, 武亚婷, 王犁烨, 殷娜, 刘维兵, 韩婷,
来源：中国酿造 年份：2018
为筛选亚硝酸盐降解能力强、产酸快、发酵风味好的乳酸菌,以新疆传统酸马乳为筛选源,经亚硝酸盐降解试验初筛、接种辣椒酱复筛,筛选出一株亚硝酸盐降解率达88.91%、发酵辣椒...
[期刊论文] 作者：宋晶晶,王犁烨,赵昊,王浩臣,张娜,王伟雄,申雪,武运,
来源：中国酿造 年份：2020
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对3种葡萄(贵人香、雷司令、霞多丽)皮渣蒸馏酒的挥发性香气成分进行检测分析。结果表明,从3种葡萄皮渣蒸馏酒中共...
[期刊论文] 作者：田歌,申雪,朱倍倍,吴浩天,王犁烨,程方方,宋钰,武运,
来源：中国酿造 年份：2017
以葡萄籽鹰嘴豆复合饮料酸度为评价指标,研究了不同发酵条件对葡萄籽鹰嘴豆复合饮料酸度的影响,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化葡萄籽鹰嘴豆复合饮料的发酵工艺条件...
[期刊论文] 作者：王犁烨, 武运, 杨华峰, 殷娜, 程方方, 刘维兵, 武亚婷,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2018
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[期刊论文] 作者：李晓岩,武运,王犁烨,苏敏,沈慧慧,巴哈提古丽·马,
来源：新疆农业科学 年份：2019
【目的】建立新疆冷水鱼中孔雀石绿(MG)和隐色孔雀石绿(LMG)残留量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)更为简便、高效的检测方法。【方法】样品经1%冰乙酸-乙腈溶液提取,...
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