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[期刊论文] 作者：森麻衣佳,,
来源：食品与生活 年份：2013
日本清酒在日本一般叫作"日本酒(Nihonshu)",以日本独特的工艺酿造,口感细腻无比,口味邃密精妙。清酒已有1000年以上的历史,据悉在16世纪时已形成了近似现在的酿造工艺。...
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,,
来源：食品与生活 年份：2013
我是一个咖啡爱好者。5年前,曾在东京购得一台“PEUGEOT”品牌的手摇咖啡磨豆机。把新鲜咖啡豆放入磨豆机,经过一番精心碾磨,出来的咖啡香味特别浓郁,口感也特佳。如果想要在...
[期刊论文] 作者：森 麻衣佳,
来源：食品与生活 年份：2013
第一次感受混合威士忌的魅力是12年前的事。那时我刚开始做编辑工作，要编一本关于酒吧的实用书籍。为了让我了解洋酒，出版社的老板常带我去东京银座的几家酒吧。当时我才20出头，从没有去过高档的酒吧，每次我看到吧台后摆放着的好多美丽的洋酒瓶，都会感到酒吧是一种美......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,
来源：食品与生活 年份：2017
咖喱是日本人特别喜欢的一种食物。 说起日式料理，著名的有寿司和荞麦面，但也不是很多日本人常吃这些食物。可以说，平时常享用意大利面、汉堡包、拉面、麻婆豆腐，还有咖喱饭等各国料理，才是日本人的日常饮食生活。 要问一个月内最常吃的料理，或是最想吃的料理，回......
[期刊论文] 作者：森 麻衣佳,
来源：食品与生活 年份：2015
5月是个鲜花盛开、暖意融融的季节，最适宜用来表达感恩之情。5月的第二个星期天是一年一度的“母亲节”，是天下母亲接受儿女祝福和礼物的日子。除了康乃馨，平日里不善表达、传统含蓄的你，试试亲手用风吕敷将对母亲浓浓的爱和感恩之情包裹进蛋糕、水果等礼品中。相信......
[期刊论文] 作者：森 麻衣佳,
来源：食品与生活 年份：2015
圆柱形茶罐的两种包法 方法一：简单的基本包法 1. 准备一块小号的风吕敷，反面朝上按对角铺好， 中间放一圆柱形茶罐; 2. 拿起离自己最近的一角， 朝里端方向罩住茶罐（图1）; 3. 将里端的一角朝自己的方向盖住刚才那一角，按罐的宽度折叠好（图2）; 4. 将左右二......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,
来源：食品与生活 年份：2015
6月是孩子们的节日，也是充满欢声笑语的日子。在“六一”儿童节这天，家长们为了让孩子在专属的日子里开心快乐，获得认同感，会想方设法买各种他们喜欢的礼物，可以是遥控飞机、卡通片，也可以是平时爱吃但受到限制的五彩糖果、造型可爱又美味的曲奇饼干，如果用风吕敷将它......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,朱慧静,,
来源：食品与生活 年份：2017
咖喱是日本人特别喜欢的一种食物。说起日式料理,著名的有寿司和荞麦面,但也不是很多日本人常吃这些食物。可以说,平时常享用意大利面、汉堡包、拉面、麻婆豆腐,还有咖喱饭等...
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,朱慧静,,
来源：食品与生活 年份：2015
日本人吃饭后,有双手合一说声“御驰走檬(Gochisousama)”或“御驰走檬でした(Gochisousamadeshita)”的习惯,可直译为“驰走了”,其中“驰走”蕴含为四处奔波收集食材款待客...
[期刊论文] 作者：森 麻衣佳 朱慧静,
来源：食品与生活 年份：2015
“风吕敷（Furoshiki）”是日本人自古以来包裹、携带物品的一块再简单不过的布。这块近似正方形的布，布料为棉、麻、人造丝、丝绸等，尺寸也各种各样，可根据用途不同来选择不同的尺寸和包法。不过，最常用的是边长分别为50厘米左右（小号）、70厘米左右（中号）、100厘米左右（大号......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳 杨世奇,
来源：食品与生活 年份：2013
我是一个咖啡爱好者。5年前，曾在东京购得一台“PEUGEOT”品牌的手摇咖啡磨豆机。把新鲜咖啡豆放入磨豆机，经过一番精心碾磨，出来的咖啡香味特别浓郁，口感也特佳。如果想要在家里喝上一杯美味的咖啡，磨豆机是必不可少的工具。 日本是亚洲人均消费咖啡最多的国家，咖......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,朱慧静(译),,
来源：食品与生活 年份：2015
“风吕敷（Furoshiki）”是日本人自古以来包裹、携带物品的一块再简单不过的布。这块近似正方形的布，布料为棉、麻、人造丝、丝绸等，尺寸也各种各样，可根据用途不同来选择不同的尺......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,朱慧静(译),,
来源：食品与生活 年份：2015
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[期刊论文] 作者：森麻衣佳,朱慧静(译),,
来源：食品与生活 年份：2015
5月是个鲜花盛开、暖意融融的季节，最适宜用来表达感恩之情。5月的第二个星期天是一年一度的“母亲节”，是天下母亲接受儿女祝福和礼物的日子。除了康乃馨，平日里不善表达、传统......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,朱慧静(译),,
来源：食品与生活 年份：2015
6月是孩子们的节日，也是充满欢声笑语的日子。在“六一”儿童节这天，家长们为了让孩子在专属的日子里开心快乐，获得认同感，会想方设法买各种他们喜欢的礼物，可以是遥控飞机、卡通......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳 译 朱慧静,
来源：食品与生活 年份：2015
本人吃饭后，有双手合一说声“御驰走様（Gochisousama）”或“御驰走様でした（Gochisousamadeshita）”的习惯，可直译为“驰走了”，其中“驰走”蕴含为四处奔波收集食材款待客人的这种行为表达感谢的意思，是对热情款待自己的人表示感谢的一种言语。一般来说，是对做料理的人......
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,三吉史高,,
来源：食品与生活 年份：2013
第一次感受混合威士忌的魅力是12年前的事。那时我刚开始做编辑工作,要编一本关于酒吧的实用书籍。为了让我了解洋酒,出版社的老板常带我去东京银座的几家酒吧。当时我才20出...
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,朱慧静,楠枫,,
来源：食品与生活 年份：2015
6月是孩子们的节日,也是充满欢声笑语的日子。在“六一”儿童节这天,家长们为了让孩子在专属的日子里开心快乐,获得认同感,会想方设法买各种他们喜欢的礼物,可以是遥控飞机、...
[期刊论文] 作者：森麻衣佳,朱慧静,楠枫,,
来源：食品与生活 年份：2015
春回大地,草长莺飞,万物复苏。随着茶季的到来,春茶大量上市,各种茶礼缤纷。您是否厌倦了千篇一律的茶盒包装?本期就介绍四款风吕敷茶礼包法,简单而美好,春茶的碧水清腴和春...
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