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[期刊论文] 作者：陈忠军,李春罡,等,
来源：内蒙古农业大学学报：自然科学版 年份：2002
本实验从内蒙古河套地区家庭中采集12个酸粥的酸浆样品，进行乳酸菌的分离及生物学特性的研究。从样品中分离到10株乳酸菌，8株属于乳杆菌属，2株属于肠球菌属，其中以乳杆菌的细菌分......
[期刊论文] 作者：陈忠军, 杨晓清, 代丽君, 李春罡,,
来源：内蒙古农业大学学报(自然科学版) 年份：2003
干啤酒的显著特征是发酵度高,啤酒酵母是影响发酵度的1个重要因素,本试验对6株啤酒酵母的生理发酵能力和啤酒口味进行了比较,可知BF10酵母活性、发酵能力比除BF6外的4株酵母...
[期刊论文] 作者：陈忠军,郝春燕,李春罡,郝春生,
来源：北方经济 年份：1997
食品工业是关系国计民生的重要生产部门．它不窗仅是许多工业部门的基础原材料．又是人民生活的必需品，直接关系到人们的身体健康问题。是消费品工业的主要行业之一，负有满足人民日......
[期刊论文] 作者：王湘竹, 陈忠军, 李春罡, 刘子龙, 赵晶晶,,
来源：华北农学报 年份：2009
从传统谷物发酵食品一酸粥中分离并鉴定了13株乳杆菌，研究其生物学特性，为开发不同类型和不同功能的乳酸菌发酵剂和发酵食品奠定了基础。通过体外测试了其耐酸、耐胆汁及降胆固......
[期刊论文] 作者：陈忠军,杨晓清,蔡恒,李春罡,郭婷,
来源：食品科学 年份：2007
以食用酒精作为酒基，苦杏仁为主要原料，开发研制具有独特风味及营养价值的保健杏仁酒。结果表明：酒精与杏仁液的混合比例为1：2，贮存温度为15℃，醇化时间30d，可以得到柔和的杏仁醇化......
[期刊论文] 作者：陈忠军,杨晓清,乌尼,代丽君,李春罡,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2002
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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