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[会议论文] 作者：权晓琴[1]金邦荃[1]周鑫[1]胡珏[1]周焙[1]刘春泉[2]李大靖[2]刘琛[1],
来源：膳食纤维与健康——达能营养中心第十七届学术年会 年份：2014
目的:玉米芯是一种可回收利用的生物资源,而膳食纤维补充剂也越来越受到人们的欢迎,本文探究玉米芯可作为膳食纤维补充剂来源的依据.方法:本研究以乳熟期甜玉米芯为原料,采用...
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