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[期刊论文] 作者：徐宏青,
来源：农技服务 年份：2007
近年来,食品安全问题成为全球关注的热点。本文阐述了食品辐照技术在食品杀虫、灭菌、保鲜、延长货架期等方面重要作用和食品辐照加工的现状及诱人前景。...
[期刊论文] 作者：徐宏青,,
来源：安徽农业科学 年份：2007
介绍了国内γ辐照装置发展概况,针对国内外γ辐照装置上发生的主要事故进行分析,提出了做好γ辐照安全工作的具体措施。...
[期刊论文] 作者：吴翔, 徐宏青,,
来源：安徽农业科学 年份：2017
重铬酸盐剂量计是国内食品辐照加工行业普遍使用的-种液体化学剂量计.介绍了其工作原理、组成、校准过程等,并简要阐述 了重铬酸盐剂量计在食品辐照加工确认和加工控制中的应...
[期刊论文] 作者：王辰龙, 吴翔, 徐宏青,,
来源：安徽农业科学 年份：2018
辐照技术是一种新型、绿色、高效的加工技术,已经应用于食品加工、化工、材料等诸多领域。主要介绍了辐照技术原理,阐述了辐照对食品中营养成分的影响,及其在食品工业中的应...
[期刊论文] 作者：刘超,徐宏青,王宏,
来源：安徽农业科学 年份：2002
使用Co60γ不同剂量0.4、1.2、1.6、2.0kGy辐照处理双孢蘑菇,可以抑制双孢蘑菇的后熟作用,辐照处理后在破膜、开伞、褐化、腐烂、鲜重损失等方面都明显低于对照.使用1.2kGy的...
[期刊论文] 作者：王宏,丁增成,徐宏青,
来源：安徽农业科学 年份：2003
用辐照法对医疗卫生用品进行灭菌、消毒,从整个社会经济效益衡量,效果好,费用低,该方法已在一些国家广泛应用.中国钴源资源丰富,但利用率低.分析了中国医疗卫生用品采用辐照...
[期刊论文] 作者：王宏,丁增成,徐宏青,
来源：安徽农业科学 年份：2003
用辐照法对医疗卫生用品进行灭菌、消毒 ,从整个社会经济效益衡量 ,效果好 ,费用低 ,该方法已在一些国家广泛应用。中国钴源资源丰富 ,但利用率低。分析了中国医疗卫生用品采...
[期刊论文] 作者：刘超,徐宏青,王宏,蔡健,
来源：核农学报 年份：2003
使用不同剂量60Co γ射线辐照双孢蘑菇,抑制双孢蘑菇的后熟作用,辐照后在蘑菇破膜、开伞、褐化、腐烂、鲜重损失等方面都明显低于对照.用1.2kGy的辐照剂量,结合4℃的低温贮藏...
[期刊论文] 作者：徐宏青, 殷俊峰, 董军, 吴翔,,
来源：安徽农业科学 年份：2015
分析了欧盟食品辐照法规要求及监管方式,并概述了欧盟已批准食品辐照种类、辐照食品检测标准、食品辐照装置分布等情况。通过资料数据分析历年欧盟食品辐照品种和数量,最后总...
[期刊论文] 作者：丁增成,徐宏青,唐菲,李春涛,
来源：安徽农业科学 年份：2005
冷冻龙虾仁在我国水产品出口中占有较大的比例,由于高温加工,微生物很难控制到符合欧美标准.采用γ射线低剂量保温辐照工艺处理冷冻龙虾仁,结果表明:一般有效剂量控制在1.5 k...
[期刊论文] 作者：徐宏青,程华平,张慧,李翠红,
来源：现代农业科技 年份：2022
本文介绍了抹茶蛋黄酥生产工艺流程及产品要求,通过研究在抹茶蛋黄酥生产加工中的危害分析与关键控制点,建立了抹茶蛋黄酥生产HACCP体系,以期为促进企业食品安全生产、提高产品市场竞争力提供科学参考.......
[期刊论文] 作者：徐宏青, 程华平, 唐勇, 李翠红,
来源：安徽农业科学 年份：2022
通过正交试验筛选出黄精桃酥的加工配方和焙烤工艺，其原料配方：低筋面粉720 g,糖粉360 g,鸡蛋110 g,食盐4 g,小苏打3 g,碳铵粉4 g,葵花籽油310 g,九华黄精91 g,芝麻少许，水适量；经搅打、拌匀、揉和、醒发、成型的饼坯按烘烤温度（面火/底火）210℃/195℃、烘烤时间15.5 ......
[期刊论文] 作者：许伟,李春涛,丁增成,徐宏青,唐菲,
来源：安徽农业科学 年份：2002
叙述了目前园林彩叶地被植物的概况及园林彩叶地被植物辐射诱变育种的前途与发展趋势....
[期刊论文] 作者：丁增成,李春涛,唐菲,徐宏青,史丹,
来源：核农学报 年份：2003
用不同剂量γ射线照射玫瑰鲜切花 ,结果表明 ,植株经 0、5 0、1 0 0、2 0 0和 30 0Gy(剂量率 4Gy min)处理后 ,呼吸速率、脯氨酸 (Pro)、丙二醛 (MDA)和鲜花的花色、冠茎、叶...
[期刊论文] 作者：宋乐,韩荣飞,许学,刘斌美,徐宏青,张瑛,吴跃进,,
来源：核技术 年份：2011
为探讨马鞍型剂量效应曲线的形成机制,研究了盐胁迫、真空胁迫处理对低剂量辐照诱导效应的影响。利用不同剂量的γ射线(60、90、120、150、210、282、423和560 Gy)辐照水稻种...
[期刊论文] 作者：丁增成,任杰,朱立武,王艳,刘祚军,唐菲,史丹,徐宏青,,
来源：辐射研究与辐射工艺学报 年份：2010
为探索紫叶酢浆草的诱变方法,利用60Co γ射线诱变,研究处于分化态的紫叶酢浆草叶片诱导形成的再生体系。结果表明,处于分化态的紫叶酢浆草再生体系的愈伤组织不定芽、不定根...
[期刊论文] 作者：殷俊峰,张东红,陶运来,田素润,徐宏青,董军,吴翔,陶澍,
来源：现代农业科技 年份：2015
对＂农户＂＂合作社或者家庭农场＂和＂公司＂3种经验模式下绿稻24常规水稻品种的收成统计进行分析,得出农业产业化具有可持续发展的特性;随着产业链延伸越长,农产品质量安全的风险增大,......
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