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[学位论文] 作者：张亚瑾,
来源：上海海洋大学 年份：2023
南美白对虾在世界范围内养殖量大,其具有蛋白质含量丰富,脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸等特点深受消费者喜爱。捕捞的南美白对虾通常以冷冻的方式运输销售,然而在运输销售的过程中的温度波动不仅导致冰晶生长对肌肉细胞造成机械损伤,而且会促进微生物生长、酶体......
[期刊论文] 作者：张亚瑾,傅江,
来源：宁夏电力 年份：2002
通过对兴鑫铁合金厂所处地理位置和相关电网现状以及各种供电条件的分析，提出了三个供电方案，进行技术、经济讨论，推荐出合理供电方案。...
[期刊论文] 作者：张亚瑾,焦阳,
来源：食品与机械 年份：2021
阐述了传统和新型冷冻、解冻方法的作用原理与优缺点,总结了冷冻和解冻技术在水产品应用中的研究现状,并对冷冻和解冻技术的发展方向进行了展望。...
[期刊论文] 作者：张亚瑾,王晓辉,杨延彪,张印花,张本忠,,
来源：中国农村卫生事业管理 年份：2013
目的:通过分析皋兰县2004年到2011年新型农村合作医疗制度(简称新农合)的相关指标,发现新农合在皋兰县运行过程中所存在的问题,为卫生XI项目完善创新和政府部门科学、合理制...
[期刊论文] 作者：刘志明, 唐彦君, 孙清瑞, 成柳洁, 时宁宁, 张亚瑾,,
来源：中国油脂 年份：2019
研究相对湿度(RH)对大豆调和油(BSO)氧化酸败的影响。采用自组装氧化装置,在温度50℃、大气氧分压21 kPa、初始顶空率50%和室内光照强度(840 lx)的条件下,通过磷酸氢二钾溶液...
[期刊论文] 作者：张守斌,张赟,魏学玲,张兴璐,杨堃,张亚瑾,,
来源：疾病预防控制通报 年份：2015
目的了解甘肃省兰州市疾病的构成和发生状况,为疾病的控制干预提供依据。方法按国际疾病标准编码(ICD-10)统计分析2013年兰州市疾病的构成、发生情况和就医情况。结果 2013年...
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