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[期刊论文] 作者：庞广昌,
来源：锦州医学院学报 年份：1998
膳食队伍思想教育工作规律探讨庞广昌（膳食中心主任）思想教育工作是膳食管理的重要组成部分，它同行政管理有密切联系，既有一般管理学的共同特征，又有自身的规律。只有研究、掌握和...
[期刊论文] 作者：余志广,,
来源：中国食品 年份：2011
初读庞广昌教授文章《食品与机体无线通讯网络》,大为惊讶。因按照现代西医和营养学理论,人体是按照神经、血脉、元素、细胞、骨骼等物质网络体系进行着周而复始的新陈代谢。...
[期刊论文] 作者：Wick.,M,庞广昌,
来源：世界科学 年份：1994
信使ＲＮＡ──沙漠里的春光ＭａｒｖｉｎＷｉｃｋｅｎｓ著庞广昌译动物细胞中信使ＲＮＡ的３＇－端一直被认为是一片“沙漠”──贫瘠、空洞、没有任何重要的调节信息的“沙漠”！...
[期刊论文] 作者：徐海毓,,
来源：中国食品 年份：2011
庞广昌教授简介1956年生,博士,二级教授,研究生导师,食品生物技术专家,享受国务院特殊津贴,国家自然科学基金委生命科学部学科评审专家;天津市食品生物技术重点实验室主任;天...
[期刊论文] 作者：黄广祥,庞广昌,
来源：世界科学 年份：1994
试验中的转基因植物ＰｅｔｅｒＫａｒｅｉｖａ著黄广祥，庞广昌译在最近的Ｎａｔｕｒｅ上，克拉雷（Ｃｒａｗｌｅｙ）与其同事描述了一项生态学研究，该研究将把遗传工程植物在农业中的利用问题引入最激烈理论争论之中。...
[期刊论文] 作者：庞广昌,,
来源：美食研究 年份：2017
五味调和是中国烹饪与饮食审美的基本原则和理论基础。很多人特别是西方人认为，中国的美食虽然讲究色、香、味。但是不讲究营养。而有关味觉受体传感的研究表明：五味调和不仅和......
[期刊论文] 作者：庞广昌,,
来源：食品科学 年份：2009
中国是世界上四大文明古国之一,中国古人不仅创造了辉煌的文化,也创造了最古老的农耕饮食文化。从神农尝百草开始,我国祖先以大无畏和不怕牺牲的精神尝遍各种生物,观察和研究...
[期刊论文] 作者：庞广昌,,
来源：食品科学 年份：2007
初乳不同于常乳，它是哺乳动物为自己的后代准备的第一份食品。牛初乳不仅含有哺乳动物所必需的各种营养物质、矿物元素和氨基酸，还含有很多具有生物活性的多肽、底聚糖类物质。......
[学位论文] 作者：庞广昌,,
来源：天津大学 年份：2007
牛乳酪蛋白经过适当的蛋白酶和适当的水解条件水解后具有抗菌活性,经过乙醇沉淀——透析——Sephadex G-25层析分离等程序获得一种富含酪氨酸的多肽。一系列的实验结果表明,...
[期刊论文] 作者：庞广昌,
来源：天津商学院学报 年份：2000
ＤＮＡ是最重要的遗传物持，因此ＤＮＡ的提取方法和技术是生物化学及及分子生物学最基本的技术，也是生物工程最常用的技术。为了得到足够纯的ＤＮＡ进行基因和遗传操作。已经报导了各种各样的提取......
[期刊论文] 作者：庞广昌,
来源：自然辩证法通讯 年份：1992
申农(1948)的信息度量和热力学中的H定理取得了一致的表达式,为了把信息和代表“系统无序程度”的热力学熵区别开来,维纳建议申农用负熵来表示信息量以区别于热力学熵,...
[期刊论文] 作者：庞广昌,
来源：天津科技 年份：2004
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[期刊论文] 作者：庞广昌,
来源：食品研究与开发 年份：2008
乳是一种特殊食品，母乳除具有我们所说的“全营养”以外，还具有尚未发育成熟的婴幼儿所必需的多种生理活性物质。显然，当母亲的乳不够婴幼儿吃时，只能借助于他人，或者借助于其它动......
[期刊论文] 作者：庞广昌,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
在生产干酪或干酪素过程中所产生的液体就是乳清。乳清中含有多种生物活性物质，是目前乳品深加工研究的主要对象。随着科学技术的发展和健康理念的提升，乳清蛋白已经成为多种健......
[期刊论文] 作者：庞广昌,,
来源：世界华商经济年鉴·高校教育研究 年份：2009
本文针对人才的标准,教育的社会责任,培养人才是围绕社会发展需求还是市场需求,是专家治校还是教育家治校,教师的职生探守和社会责任等重大教育问题进行了系统分析和讨论,提...
[期刊论文] 作者：庞广昌,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
乳是一种特殊食品,母乳除具有我们的说的“全营养”以外,还具有尚未发育成熟的婴幼儿所必需的多种生理活性物质....
[期刊论文] 作者：庞广昌,
来源：林业科技通讯 年份：1985
高等动物都有一个识别异体物质(如细菌、病毒等等),并与之发生特异性反应的系统,由于它是在血液中进行的,所以称为体液免疫。已经证明,和异体物质发生特异性反应的是血清中...
[会议论文] 作者：庞广昌,
来源：2015中国食文化发展大会 年份：2015
性(温、凉、寒、热、平属性)味(苦、辣、酸、甜、成五味)理论在中华食文化中占据核心地位,指导中国人繁衍生息三千年.中国人似乎只讲究"色、香、味"而忽视了营养,其实非也,经...
[期刊论文] 作者：王军, 庞广昌,,
来源：食品科学 年份：2005
抗菌肽广泛存在于从原核生物到人类的各个物种有机体和机体组织中,一般都具有广谱抗菌活性,其抗菌机理近年来成为国内外研究的热点。本文综述了抗菌肽及其抗菌机理研究的最新...
[会议论文] 作者：陈广文,庞广昌,
来源：中国动物学会北方六省市学术会议 年份：1997
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