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[学位论文] 作者：常应九,
来源：青海大学 年份：2020
沙棘是一种传统用于改善胃肠道炎症的特色植物资源,拥有多种抑菌活性成分。本论文以青海野生沙棘提取物为研究材料,首先,采用体外抑菌实验评价沙棘提取物对胃内常见病原微生物幽门螺杆菌的抑制效果和可能的作用机制。然后,构建幽门螺杆菌感染动物模型和体内抑菌......
[期刊论文] 作者：高庆超,常应九,王树林,
来源：包装与食品机械 年份：2018
以冰温贮藏技术为研究对象,阐述了冰温贮藏技术在肉制品、水产品和果蔬制品保鲜贮藏中的应用研究进展。论述了目前冰温贮藏技术、冰温结合其他保藏技术和保鲜剂处理后冰温贮...
[期刊论文] 作者：刘欣,常应九,王树林,高庆超,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
探讨沙棘提取物对幽门螺杆菌脲酶(Helicobacter pylori urease,HPU)活性的抑制及相关基因的表达影响.培养幽门螺杆菌(Helicobacter pylori)提取HPU,通过设置沙棘提取物系列浓度梯度及孵育时间梯度,采用Berthelot法检测HPU活性并评价沙棘提取物对HPU的抑制作用;......
[期刊论文] 作者：常应九,束彤,高庆超,王树林,
来源：食品研究与开发 年份：2018
研究改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液抗氧化功效及最适剂量。以黑枸杞花青素为原料,制备β-葡聚糖荷载微胶囊。以SPF级BALB/c小白鼠为实验受体,将其分为5个剂量...
[期刊论文] 作者：常应九, 高庆超, 曹效海, 王树林, 刘欣,,
来源：包装工程 年份：2019
目的介绍沙棘主要的活性成分,及其对胃肠道微生物的影响的研究进展。方法对沙棘中的主要活性成分以及胃肠道微生态系统进行阐述,分析近年来关于沙棘与人体胃肠道微生物之间关...
[期刊论文] 作者：龚晨, 高庆超, 常应九, 王悦, 王树林,,
来源：食品研究与开发 年份：2019
以沙棘籽油为研究对象,通过单因素和正交试验对皂化法制备甾醇粗制品的工艺条件进行优化,利用重结晶法和大孔吸附树脂法对甾醇粗制品进行精制和纯化,并用薄层色谱法进行鉴定...
[期刊论文] 作者：高庆超, 常应九, 马蓉, 曹效海, 王树林,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为了分析不同原料配比黑果枸杞酵素发酵前后主要成分及其体外抗氧化活性变化。以4种黑果枸杞酵素(XD、GD、XF和GF)为原料,对发酵前后的理化成分、活性成分、有机酸类型和含量...
[期刊论文] 作者：束彤, 常应九, 高庆超, 弋启喆, 王树林,,
来源：包装与食品机械 年份：2019
以沙棘籽油为样品,采用皂化法提取样品中的甾醇并对工艺进行优化,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测和鉴定样品中的甾醇。结果表明,最佳皂化条件为溶剂配比12.5:1、料液比1:1...
[期刊论文] 作者：高庆超, 常应九, 刘荟萃, 曹效海, 王树林,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
为更好地推动西式内制品加工技术在内制品加工中的应用发展，介绍了低温腌制技术、盐水注射技术、真空滚揉技术、嫩化技术、栅栏技术、烟熏技术6种常用的西式内制品主要加工技......
[期刊论文] 作者：高庆超, 常应九, 马蓉, 曹效海, 王树林,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
以黑果枸杞酵素为研究对象,采用Illumina MiSeq高通量测序技术对不同发酵阶段的黑果枸杞酵素微生物的群落组成及多样性进行了分析。结果表明,黑果枸杞酵素在发酵0~20d中细菌...
[期刊论文] 作者：高庆超, 束彤, 常应九, 陈虎, 曹效海, 王树林,,
来源：食品科技 年份：2004
对改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液的抗疲劳功效进行研究。以不同剂量浓度的改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液为受试样品,以SPF级BALB/c小白鼠为试...
[期刊论文] 作者：高庆超, 常应九, 马蓉, 邹潇潇, 曹效海, 王树林,,
来源：食品研究与开发 年份：2020
微生物酵素食品因其具有丰富的营养物质、活性成分及多种功能特性,在功能性食品开发领域具有很好的应用前景,受到诸多国内外科研学者的广泛关注。该文对国内外微生物酵素产品...
[期刊论文] 作者：李悦, 拜淑娟, 高庆超, 常应九, 马蓉, 王树林,,
来源：食品研究与开发 年份：2019
以黑果枸杞干果为原料制备黑果枸杞花青素浓缩汁,分析了影响黑果枸杞提取汁质量的因素。采用超滤、反渗透膜浓缩技术,根据浓缩前后黑果枸杞花青素及可溶性固形物含量的变化规...
[期刊论文] 作者：马蓉, 高庆超, 常应九, 马润涵, 曹效海, 王树林,,
来源：食品科技 年份：2004
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