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[期刊论文] 作者：崔蕴霞,崔常安,
来源：暨南大学学报(自然科学与医学版) 年份：1995
咖啡与致癌（综述）崔蕴霞崔常安（暨南大学医学院公共卫生教研室，５１０６３２，广州）咖啡是世界广泛饮用的饮料之一，我国对咖啡的消费量也愈来愈大。咖啡的成分大约有３００余种，主要成分是咖啡因，咖啡因是...
[期刊论文] 作者：刘国宁,崔常安,
来源：暨南大学学报(自然科学与医学版) 年份：1996
菇盐和蒜盐对血脂的影响刘国宁，崔常安（暨南大学医学院卫生学教研室，５１０６３２，广州）关键词菇盐；蒜盐；胆固醇；甘油三酯中图分类号：Ｒ１５１４人类在长期实践中，发现香菇、大蒜不仅能增加食物的色、香、味，...
[期刊论文] 作者：崔常安,,
来源：上海第一医学院学报 年份：1957
癌(Cancer)是众所周知的一个很复杂且危害人民健康异常严重的疾病。尤其是肺癌的患病率,根据临床观察或统计的资料是有着与日俱增的趋势。推其原因,文献多有如下记载:(1...
[期刊论文] 作者：崔常安,
来源：饮食与健康 年份：1994
自由基又称游离基,它能独立 存在,是由于有未配对电子的原子或原子团。其性质活跃,即活性强,易发生反应。自由基在体内不断产生,也不断被清除。在生 理状态下,处于平衡状态的...
[期刊论文] 作者：崔常安,
来源：广东食品 年份：1995
...
[期刊论文] 作者：崔常安,
来源：国外医学参考资料(卫生学分册) 年份：1978
二硫化碳(CS_2)引起糖尿病的作用,至今尚未系统研究过。据Austoni等报导,接触CS_2工人糖尿病发病率高,而Goto等发现,接触CS_2后,葡萄糖耐量无明显差异。芬兰作者极严格地评...
[期刊论文] 作者：崔常安,
来源：国外医学参考资料(卫生学分册) 年份：1978
以往的研究证明,接触二硫化碳(CS_2)工人的神经纤维传导速度减慢,可作为神经损伤的一个早期体征。在有关的一些研究中所用的检查方法都很灵敏,但较费时间。作者试图寻找一个...
[期刊论文] 作者：崔常安,,
来源：上海预防医学杂志 年份：1992
棉尘症是发生在棉、亚麻和大麻等加工业的一种职业性呼吸系统疾患,我国是世界产棉、耗棉大国,随着经济的迅速发展,棉、麻加工或生产规模逐步扩大,棉、麻尘接触者也相应增加...
[期刊论文] 作者：崔常安,
来源：饮食与健康 年份：1995
来美国月余,走马观花地参观了一些城市的大学,接触了一些医学教育和营养方面的学者,还到图书馆阅读了最近有关健康和饮食方面的杂志,综合所闻所见,有以下“热点”话题。 一...
[期刊论文] 作者：崔常安,,
来源：暨南大学学报(自然科学与医学版) 年份：1990
用前瞻性队列追踪分析方法,共观察23244名妇女,平均追踪观察5.7年。共发现子宫内膜癌74例和癌变前期损伤者33例。单独服用任何类雌激素6年者,发生子宫内膜癌的危险度为1.8:...
[期刊论文] 作者：崔常安,,
来源：上医学报 年份：2004
空气細菌学的檢查方法不仅很广泛地应用到医学科学研究部门,并且在卫生防疫与治疗预防保健机构实际工作中也常遇到。很遺憾,空气細菌学的标准檢查方法至今尚未見到。在目前...
[期刊论文] 作者：崔常安,
来源：饮食与健康 年份：1994
《90年代中国食物结构改革与发展纲要》提出:要进一步开发和利用好丘陵、荒山、沙地、草地和农区秸秆资源,充分开发和利用我国广大的森林资源,发展各类森林食物。这是很有必...
[期刊论文] 作者：崔常安,
来源：饮食与健康 年份：1994
我国经济发展较快, 我国人民的食物消 费水平正在跨起温饱线, 有些沿海和经济较发达地 区已向小康型过渡,改变 了过支有什么吃什么的窘境,转向身体需要什么营养才吃什么食品...
[期刊论文] 作者：崔常安,
来源：饮食与健康 年份：1995
三、吸烟与癌 1.吸烟与乳癌 由于吸烟因素,美国妇女每年死于肺癌者有5万人;乳癌居其后,患者数约为4.3万人。最近美国肺癌学会的学者对吸烟与乳癌关系做了如下研究。观察了60...
[期刊论文] 作者：Gramenzi A,崔常安,,
来源：暨南大学学报(自然科学与医学版) 年份：1991
经研究已知血清胆固醇浓度与冠心病发病有关,继之引伸到某些食物影响冠心病发病在加州前瞻性研究发现,大量摄食纤维素对冠心病有保护或预防作用在爱尔兰—波士顿研究中也发...
[期刊论文] 作者：伍红星,崔常安,
来源：暨南大学学报：自然科学与医学版 年份：1991
三氯杀虫酯是目前国内广泛应用的新型有机氯杀虫剂。三氯杀虫酯的急性、蓄积性及慢性毒性的研究结果为:小鼠急性LD50雄鼠为1164.5mg/kgB·W·(1076.0—1259.5mg/kgB&...
[期刊论文] 作者：崔常安,杨丽,
来源：暨南大学学报：自然科学与医学版 年份：1991
用指数曲线、双曲线和抛物线拟合方法，研究了棉尘症患病率和纯棉总尘浓度的关系，发现指数曲线的议程式拟合最佳，据此推算车间棉尘浓度卫生标准，若把棉尘症患病率控制在6%，接触棉尘......
[期刊论文] 作者：王勋,崔常安,
来源：冶金劳动卫生 年份：1980
近年来,随着免疫学理论和技术的进展,利用免疫学方法研究矽肺发病机理取得某些成果,通过实验观察可以说明矽肺发病过程中有免疫因素参与。且从免疫学角度能够合理地解释矽肺...
[期刊论文] 作者：王敏霓,崔常安,
来源：老年学杂志 年份：1989
本文用1∶1病例对照配对法,观察了生活事件、社会支持、家庭职能、应付方式以及远期心理创伤与冠心病的关系。从生活事件发生的频率和感受强度值来看,冠心组均显著高于对照组...
[期刊论文] 作者：崔常安,司徒国坚,
来源：暨南大学学报：自然科学与医学版 年份：1989
本文首次报导了318名庥坊工人中棉尘症的分布,另选不接触麻尘者301名为对照组,调查包括规范的询问、测定肺功能和车间总尘和可吸入尘浓度。总尘浓度波动于0.71～8.98mg/M3,可吸...
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