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[期刊论文] 作者:姚瑞雄,, 来源:现代食品 年份:2017
本文详细的总结了稳定同位素比率质谱法在食品检测和溯源体系中的应用,并简单介绍其优缺点,最后展望其发展方向。...
[期刊论文] 作者:姚瑞雄,, 来源:食品安全导刊 年份:2017
随着经济的发展和社会的进步,作为国民经济的一个有机组成部分香精香料工业也在快速发展。笔者将从我国和国际香精香料工业的现状和特点,并通过国内外对比分析了我国香精香料...
[期刊论文] 作者:姚瑞雄, 来源:分析试验室 年份:2018
应用分散固相萃取技术和同位素稀释技术,结合气相色谱-质谱仪(GC-MS),建立了同时测定酱油中5种挥发性N-亚硝胺(NAs)的分析方法。酱油样品采用乙酸乙酯提取,提取液经缓慢氮吹...
[期刊论文] 作者:姚瑞雄,, 来源:现代食品科技 年份:2017
在乳制品的生产过程中,常用季铵盐等消毒剂对生产设备等进行消毒,因此乳制品中存在季铵盐等消毒剂的污染。本文基于QuEChERS净化技术和超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS),...
[期刊论文] 作者:曹志玲,朱道中,姚瑞雄, 来源:质量安全与检验检测 年份:2021
跨境邮寄已成为国际交往的重要渠道,动物源性有害生物随进境邮寄物传播入境的风险在不断增加。本文分析了我国邮检口岸动物源性有害生物的传入方式、传入原因及传入风险,并结合实际提出检疫的对策建议。......
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