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本文详细的总结了稳定同位素比率质谱法在食品检测和溯源体系中的应用,并简单介绍其优缺点,最后展望其发展方向。
稳定同位素比率质谱法在食品分析和溯源中的应用
【摘 要】
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本文详细的总结了稳定同位素比率质谱法在食品检测和溯源体系中的应用,并简单介绍其优缺点,最后展望其发展方向。
【机 构】
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广州出入境检验检疫局
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年11期
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