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[期刊论文] 作者：吴红棉,刘洁生,
来源：暨南大学学报：自然科学与医学版 年份：1994
从安徽产银环蛇毒中提纯一分子量为１５０００的毒素，命名为Ｐ一银环蛇毒素，该毒素在浓度为１μｇ／ｍｌ时，可阻断豚鼠腹下神经一输精管标本的神经节的传送，抑制率为８６％，经长时间冲洗后，稍有逆转，但从刺激至反......
[期刊论文] 作者：吴红棉,陈方,
来源：水产学报 年份：2000
珠母贝糖胺聚糖粗制品经吸附、等电点沉淀、醇沉、溴化十六浣基三甲铵（ＣＴＡＢ）络合等进行分离纯化，得一糖胺聚糖级分。经醋酸纤维素薄膜电泳显示为单一区带。化学组成分析表明：该级分氨......
[期刊论文] 作者：吴红棉,吴铁,
来源：湛江海洋大学学报 年份：2000
以马氏珠母贝（Ｐｉｎｃｔａｄａ ｍａｒｔｅｎｓｉｓ（Ｄｕｎｄｅｒ））全脏器为原料，经丙酮脱脂、酶解、脱色、醇沉、干燥后，得糖胺聚糖粗制品。用正交试验优选出酶解与醇沉条件。该糖胺聚糖粗提物对体外培养ＨＬ－６０细胞有一定杀伤作用。......
[期刊论文] 作者：雷晓凌,吴红棉,
来源：淡水渔业 年份：1999
本试验以白鲢鱼苗为试验对象，选用活性炭，温度，氯化钠和碳酸四因素模拟运输正交试验以及样品的水质检验。四因素最佳组合为：活性炭为７５克，温度为２０℃，氯化钠为０．２％，碳酸为３００ｐｐｍ，正交试验中存活时间......
[期刊论文] 作者：章超桦,吴红棉,
来源：水产学报 年份：2000
对马氏珠母贝肉的营养成分及游离氨基酸组成进行了较系统的食品化学特性研究，结果表明：马氏珠母贝含粗蛋白７４．９％（干基），蛋白质的氨基酸组成中，富含Ｇｌｕ（２．２１％）、Ａｓｐ（１．４５）、Ｇｌｙ（１．０１％）等呈味氨基酸；蛋白质营养价高，氨基酸......
[期刊论文] 作者：吴红棉,刘玉英,
来源：湛江水产学院学报 年份：1996
从银耳中提取富含银耳多糖的提取液，将其代替羧甲基纤维用于调配型酸奶的制作。试验结果表明：银耳溶液提取的量适条件是以２倍水量在１２０℃下提取６０ｍｉｎ；银耳提取液粘度在１０００ｍＰａ．ｓ、添加量为酸奶总量......
[期刊论文] 作者：吴红棉,蒋志红,
来源：湛江水产学院学报 年份：1994
用双酶法改进传统的“珍珠水解液”的生产工艺，以珍珠层粉脱钙后所得的壳角蛋白、及经脱腥后的珠母贝全脏器为原料，经打浆、双酶水鲜、过滤、脱色、灌封、杀菌后，得水解液制品。......
[期刊论文] 作者：吴红棉,曾少葵,
来源：湛江海洋大学学报 年份：1997
用正交试验等方法优选过聚糖生产中胶钙，脱蛋白质，脱乙酰基等工序的工艺条件。试验结果表明；用体积分数为３％的ＨＣｌ脱钙１５ｈ可使制品的灰分含量〈１％；用质量分数为８％的ＮａＯＨ煮沸９０ｍｉｎ脱蛋白质，可使制品总氮含......
[期刊论文] 作者：吴红棉,蒋志红,
来源：湛江水产学院学报 年份：1994
采用低温—盐形成法对蓝圆 Ｓｃｏｍｂｅｒｍｏｒｕｓｎｉｐｈｏｎｉｕｓ（Ｃｕｖｉｅｒ）、马鲛鱼Ｄｅｃａｐｔｅｒｎｓｍａｒｕａｄｓｉ（ＴｅｍｍｉｎｃｋｅｔＳｃｈｌｅｇｅｔ）、海蛇三种海产动物油中高度不饱和脂肪酸进行提取，经皂化、冷冻、过滤、酸化、离心等工序反复处理后，可得碘价为２２０～２５０的高度不饱和脂肪酸混和物......
[期刊论文] 作者：范秀萍,吴红棉,
来源：湛江海洋大学学报 年份：2002
氨基多糖,又称糖胺聚糖(Glycosominoglycan, GAG)、粘多糖(Mucopolysaccharides),是蛋白聚糖(Proteoglycan, PG)分子结构中的'含糖片段',通过共价键(糖肽键)与蛋白聚...
[会议论文] 作者：林志明,吴红棉,
来源：第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 年份：2005
以昆明小鼠为实验动物,研究了毛蚶氯基多糖(GAG)降血脂作用.结果表明,毛蚶GAG能显著降低高脂饮食小鼠的TG、TC、LDL-C、AI,并能显著提高LDL-C水平；同时,还可以明显改善高脂饮...
[会议论文] 作者：陈武缪,吴红棉,
来源：全国蛇类资源在医学上应用研讨会 年份：1988
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[期刊论文] 作者：吴红棉,刘洁生,陈式,
来源：暨南大学学报(自然科学与医学版) 年份：1994
从安徽产银环蛇毒中提纯一分子量为１５０００的毒素，命名为Ｐ一银环蛇毒素，该毒素在浓度为１μｇ／ｍｌ时，可阻断豚鼠腹下神经一输精管标本的神经节的传送，抑制率为８６％，经长时间冲洗后，稍有逆转，但从刺激至反......
[期刊论文] 作者：吴红棉, 蒋志红, 常德秘,,
来源：湛江水产学院学报 年份：2004
采用低温—盐形成法对蓝圆 Ｓｃｏｍｂｅｒｍｏｒｕｓｎｉｐｈｏｎｉｕｓ（Ｃｕｖｉｅｒ）、马鲛鱼Ｄｅｃａｐｔｅｒｎｓｍａｒｕａｄｓｉ（ＴｅｍｍｉｎｃｋｅｔＳｃｈｌｅｇｅｔ）、海蛇三种海产动物油中高度不饱和脂肪酸进行提取，经皂化、冷冻、过滤、酸化、离心等工序反复处理后，可得碘价为２２０～２５０的高度不饱和脂肪酸混和物......
[期刊论文] 作者：吴红棉, 刘玉英, 张海军,,
来源：湛江水产学院学报 年份：2004
从银耳中提取富含银耳多糖的提取液，将其代替羧甲基纤维素用于调配型酸奶的制作。试验结果表明：银耳溶液提取的最适条件是以２借水量在１２０℃下提取６０ｍｉｎ；银耳提取液粘度在１，０００ｍＰａ．ｓ、添加量为酸奶总......
[期刊论文] 作者：叶志国,吴红棉,钟秀峰,
来源：广州食品工业科技 年份：2004
本实验在高压环境(酸性条件)对海蛰进行降解,然后利用酶法对海蛰进行水解;并对各酶的酶解效果行了研究,同时摸索出了合适的加工工艺,成功研制出口服液.正交试验结果表明,采用...
[期刊论文] 作者：吴红棉,董萍,洪鹏志,
来源：食品工业科技 年份：2001
以牛百叶为原料，以PET/AL/PP复合蒸煮袋作包装材料，经原料处理、预煮、油炸、浸汤、真空封口、杀菌等工序，制得牛百叶软罐头。研究了各工序中的最佳工艺条件及不同的复合材料包......
[期刊论文] 作者：王瑞芳,吴红棉,范秀萍,,
来源：广东海洋大学学报 年份：2008
菲律宾蛤仔中提取的糖胺聚糖（GAGs）粗品，经DEAE-52-离子交换柱层析和Sephadex G-100凝胶柱纯化后，采用Sephadex G-100凝胶柱层析法测定该糖胺聚糖纯品F-1—1的相对分子质量，并以薄...
[期刊论文] 作者：谢主兰, 吴红棉, 叶日英,,
来源：实验室研究与探索 年份：2002
在食品微生物实验教学中 ,通过精心选择实验内容 ,开设一些设计性、综合性实验 ,更新教学手段 ,完善实验教学管理和改革考核方式 ,使学生的能力得到全面培养和提高。...
[期刊论文] 作者：范秀萍, 吴红棉, 卞小丽,,
来源：现代食品科技 年份：2005
以湛江地区盛产的菲律宾蛤仔全脏器为原料,经酶解、脱色、离心去蛋白后醇沉、干燥等工序得到氨基多糖粗制品(CRG),再将所得的CRG经一次纯化(吸附、透析)、二次纯化(CTAB络合)...
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