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[学位论文] 作者：吕小义,
来源： 年份：2016
二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)是ω-3系多不饱和脂肪酸(ω-3Polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFAs),是组成大脑和视网膜的重要结构性物质,因具有多种生理功能而得到广泛的应用。裂壶藻(Schizochytrium sp.)是一种富含DHA的海洋微藻,具有生长速度快、......
[会议论文] 作者：吕小义,陈涛,何东平,
来源：中国粮油学会第八届学术年会 年份：2015
通过Plackett-Burman(PB)试验设计从8种培养基组分中筛选出对产DHA有显著影响的3个关键因素葡萄糖、谷氨酸钠和NaCl,然后再通过最陡爬坡试验设计逼近最优点,以此作为响应面设计的中心点,最后通过响应面法(RSM)设计得到裂壶藻产DHA(二十二碳六烯酸)的最佳培养基......
[会议论文] 作者：吕小义,田华,陈涛,何东平,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会 年份：2016
首先选择最适初始糖浓度,然后对裂壶藻的代谢特性研究选择最佳补料时间,再确定最佳补糖浓度,最后通过3种不同补料方式找到最优的补料发酵工艺.结果表明在初始糖浓度为80g/L,藻种培养至第72h补糖2％一次,24h后再补糖2％一次,其生物量、油脂产量和DHA产量可分别达到52......
[期刊论文] 作者：吕小义, 尹佳, 王澍, 陈涛, 何东平,,
来源：食品工业 年份：2015
为了得到发酵法制取磷脂酶C(PLC)的最佳培养条件。首先通过单因素试验考察接种量,培养时间,培养温度,培养基初始p H等对PLC酶活水平的影响,然后选择装液量,培养温度,培养基初...
[期刊论文] 作者：吕小义, 付杰, 尹佳, 田华, 陈涛, 何东平,,
来源：中国酿造 年份：2015
利用60Co-γ射线辐照诱变裂壶藻(Schizochytrium limacinum)ATCC20888,以平板生长情况、生物量、含油率和二十二碳六稀酸(DHA)产量为综合指标,最终选育出一株高产突变株,命名...
[期刊论文] 作者：吕小义, 尹佳, 付杰, 田华, 陈涛, 何东平,,
来源：食品工业 年份：2004
为了研究裂壶藻营养代谢和无机盐对其生长及产DHA的影响。首先研究了3个批次的裂壶藻发酵产DHA过程中的生物量、油脂产量、DHA产量、糖耗、氮耗的变化;然后探索了无机盐离子...
[期刊论文] 作者：王澍, 张静雯, 吕小义, 田华, 陈涛, 何东平,,
来源：中国酿造 年份：2014
为了得到寇氏隐甲藻突变株的最佳发酵条件。先通过单因素试验考察接种量、培养时间、培养温度、装液量、培养基初始p H值等因素对二十二碳六烯酸产量的影响,在此基础上选择接...
[期刊论文] 作者：王澍, 吕小义, 张静雯, 田华, 陈涛, 何东平,,
来源：中国油脂 年份：2015
研究不同碳氮源浓度和培养温度对裂殖壶菌产DHA的影响。用干重法测定裂殖壶菌的生物量,溶剂法提取油脂,并用GC分析DHA含量。结果表明：最适初始葡萄糖质量浓度和氮源质量浓度分...
[期刊论文] 作者：吕小义, 彭辉, 尹佳, 付杰, 陈涛, 何东平,,
来源：中国酿造 年份：2015
为了得到小麦胚芽乳酸发酵饮料制备的最佳工艺,首先通过单因素试验考察接种量、发酵温度、发酵时间、培养基初始p H值等对乳酸饮料风味的影响,然后在最优范围内对这4个主要影...
[期刊论文] 作者：丁云朋,吕小义,李恒彬,杨永,张寒,胡博,高盼,胡传荣,何东平,钟武,
来源：中国油脂 年份：2020
裂壶藻（Schizochytrium sp.）富含DHA，且生长繁殖速度快，极具工业化生产前景。本研究以经60Co-γ射线辐照诱变后所得高产DHA裂壶藻（ATCC20888）突变株1.6-7-1为研究对象，对其发酵产DHA条件进行优化。结果表明，裂壶藻突变株1.6-7-1培养过程中约120 h进入稳定期，此时油脂开始......
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