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[学位论文] 作者：卢丞文,,
来源： 年份：2007
荞麦(Fagopyrum esculemum Moench)是一种适于在冷凉气候下生长的短季蓼科(polygonacoae)作物。植物分类学主要有苦荞(Fagopyrum tataricum Gaert)和甜荞(Fagopyrum esculent...
[期刊论文] 作者：卢丞文,沙蒙,,
来源：农业与技术 年份：2017
蓝莓花青素作为蓝莓中生物活性物质,是一种优良的天然抗氧化自由基清除剂,在医学和食品加工领域应用广泛。本文综述了蓝莓花青素提取技术研究进展,并对各种方法进行对比总结...
[期刊论文] 作者：卢丞文, 刘颖,,
来源：农业与技术 年份：2017
大豆异黄酮属于大豆中多酚类化合物,通常以糖苷的形式存在。大豆异黄酮是天然存在的一种荷尔蒙,又称作植物雌性激素。大豆异黄酮具有抗心血管疾病、抗氧化以及缓解女性更年期...
[期刊论文] 作者：卢丞文, 王玲,,
来源：吉林农业 年份：2017
大豆异黄酮是大豆生长发育过程中形成的一种次级代谢产物,属于黄酮类化合物。大豆异黄酮与雌激素有相似的结构,又称植物雌激素,具有调节人体多种生理功能的作用。本文主要综...
[期刊论文] 作者：刘佳军,卢丞文,
来源：食品安全导刊 年份：2020
转基因技术在粮食生产领域的应用,推动了转基因食品产业的快速发展。但是转基因食品的安全性仍存在争议。消费者需要有效的途径提高对转基因食品的认知。目前,转基因食品的科...
[期刊论文] 作者：卢丞文,殷涌光,,
来源：北方园艺 年份：2015
原人参二醇型皂苷Rd作为人参皂苷主要活性单体之一,具有保护心血管系统、保护神经系统、抗衰老、抗肿瘤等多种药理作用。由于人参皂苷Rd在人参中的含量较低,从人参中直接提取...
[期刊论文] 作者：卢丞文,潘晓琪,
来源：农业与技术 年份：2012
基因芯片技术即DNA微列阵技术，作为一种高通量快速分析技术，已广泛地应用于植物基因组研究。本文简要综述了基因芯片的制备及分类、实验设计和数据分析，以及基因芯片在植物胁迫......
[期刊论文] 作者：卢丞文, 孙雪慧,,
来源：吉林农业 年份：2017
大豆异黄酮糖苷在抗氧化、 治疗癌症和改善糖尿病疾病等方面发挥着重要的作用. 大豆异黄酮的生物利用度主要取决于其存在形式,水解后生成的游离型糖苷才能被小肠壁吸收.本文...
[期刊论文] 作者：卢丞文,潘晓琪,,
来源：吉林农业 年份：2012
综述乙烯的生物合成及调控、乙烯信号导和乙烯在植物胁迫应答中的作用。...
[期刊论文] 作者：方思佳,卢丞文,
来源：现代食品 年份：2020
转基因食品的大规模发展,对提高粮食作物产量,解决人类粮食短缺问题等具有重要作用。由于转基因食品发展时间有限,其风险的不确定性使得人们对其的态度不一,其安全问题成为大...
[期刊论文] 作者：卢丞文, 殷涌光,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
高压脉冲电场（简称PEF）是一种重要的非热加工技术,具有传递均匀、作用时间短、产热少、能耗低等优点,已广泛应用于食品研究,并且最大限度保持食品风味和质量。总结归纳了近年来......
[期刊论文] 作者：卢丞文,潘晓琪,,
来源：农业与技术 年份：2012
蛋白质组学是后基因组时代功能基因组学研究的热点领域之一。本文简要介绍了蛋白质组学分离技术、鉴定技术和生物信息学技术,以及双向电泳技术在植物胁迫应答研究中应用。...
[期刊论文] 作者：卢丞文, 潘晓琪, 朱本忠,,
来源：生物技术通报 年份：2012
ERFs（ethylene-responsive factors）是植物特有的一类转录因子,位于乙烯信号转导途径的下游,具有一个高度保守的含58或59个氨基酸的DNA结合域,通过结合相关基因的启动子顺式作...
[期刊论文] 作者：姜薇,卢丞文,孙克奎,金声琅,
来源：黄山学院学报 年份：2020
以烹饪本科专业食品工艺学课程改革为研究对象,在分析烹饪本科专业食品工艺学课程教学现状的基础上,根据就业市场对烹饪高等级人才的需求情况,以实现高层次就业为目标,结合应...
[期刊论文] 作者：刘仁杰,卢丞文,郭志军,王玉华,胡耀辉,,
来源：吉林农业科学 年份：2007
不同生长期的盘播养麦苗，经预处理后采用分光光度法检测其中总黄酮的含量，以获得不同生长期养麦苗中总黄酮的含量变化趋势。结果表明：随着生长期的延长，荞麦苗中黄酮类化合物的含......
[期刊论文] 作者：邵毅,罗云波,陈安均,卢丞文,朱本忠,
来源：农业机械学报 年份：2010
为了探明李果实褐变机理并抑制褐变,研究了1-MCP处理和贮藏温度对黑宝石李果肉冷害褐变、机械伤褐变、多酚氧化酶（PPO）活性、总酚含量和乙烯释放的影响。结果表明,黑宝石李果实......
[期刊论文] 作者：卢丞文,赵媛颖,刘英加雯,樊海清,卢振华,,
来源：农业与技术 年份：2014
人参是我国传统的名贵中药。人参皂苷作为人参的主要活性成分具有抗衰老作用。人参皂苷抗衰老作用主要通过抗氧化作用、调节免疫系统作用、调节神经系统作用、调节衰老基因的...
[期刊论文] 作者：卢丞文, 殷涌光, 刘唯佳, 郑东辉, 闫晓侠,,
来源：食品工业科技 年份：2012
高压脉冲电场(Pulsed Electric Field,简称PEF)是一种重要的非热加工技术,已广泛应用于食品杀菌和钝酶研究。随着PEF技术的不断深入研究,发现其可以实现细胞膜的穿孔作用,对...
[期刊论文] 作者：卢丞文,潘晓琪,田慧琴,罗云波,朱本忠,,
来源：食品科技 年份：2010
由于果实组织中富含多糖、多酚和色素等物质,导致了果实组织比其他植物组织蛋白质的提取要更困难。研究以番茄果实为模式材料,对番茄果实蛋白样品制备、蛋白裂解缓冲液、上样...
[期刊论文] 作者：卢丞文,赵媛颖,刘英加雯,樊海清,孙冠女,,
来源：农业与技术 年份：2014
人参作为传统中药,有着悠久的应用历史。人参皂甙作为人参主要有效成分之一,具有广泛的医学药用价值,受到国内外的普遍重视。本文对人参皂甙的药理活性,以及疾病治疗方面的应...
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