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[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：生命世界 年份：2018
甜味是包括我们人类在内的绝大多数动物都喜欢的一种味道,这大概是由于葡萄糖是所有动物最终能够利用作为能量来源的营养物。植物中所含有的淀粉、蔗糖、果糖等物质都能...
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：求知导刊 年份：2013
我这一辈子，除了小孩子不懂事之外，似乎只有两个角色：学生和教师。虽然中间做过几年别的工作，但还是与青年人打交道，被人称为老师。做学生与做教师，都离不开分数。这分是学生挣的，又是教师给的。所以，也可以说，我与分数打了一辈子的交道。 现在除了一些地方正在改革的......
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：求知导刊 年份：2013
星巴克咖啡的高价格问题与中国的基础科学研究难以有突破性的进展是两桩风马牛不相及的事情，你怎么硬把它们拉在一起？其实，造成两个问题的原因还是有相同的地方的。您听我慢慢道来。 前阵子，央视说起了星巴克咖啡的价格。同样的一杯星巴克拿铁咖啡，折合成人民币，在......
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：金融博览 年份：2018
教师，是教育者，他首先是要受教育的。这里的受教育，不仅仅是指从小读书上学，而且是要终身学习．终身受教育。对一般人，我们有老话，活到老，学到老。教育者更是如此，不但是自己的学习修养......
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：家庭科技 年份：2020
煮粥,吴方言日烧粥或笃粥,广东人称煲粥,河北人称熬粥,东北的许多地方则称馇粥.《现代汉语词典》对馇字的注释有边拌边煮(猪、狗的饲料)及方言熬(粥)两个义项.许多人用米煮粥...
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：百科知识 年份：2019
煮粥,吴方言曰烧粥或笃粥,广东人称煲粥,河北人称熬粥,东北的许多地方则称馇粥.《现代汉语词典》对馇字的注释有边拌边煮(猪、狗的饲料)以及方言熬(粥)两个义项.许多人用米煮...
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：百科知识 年份：2020
近几年来,带加热包的方便米饭受到了很多人的热捧.给加热包加上水之后,热乎乎的水汽就立刻出来,十几分钟后饭菜就热了.不用电,也不烧天然气,就能够释放出大量的热,很是方便....
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：百科知识 年份：2019
我首次知道氢气是小时候逢年过节看到人们拿着的氢气球，如果没拉住拴着气球的那根线，气球就会飘到空中。而且气球很容易漏气，口子扎得再紧也没用。不过，我那时认为气球里装着的是“轻气”，读书以后才知道那应当写作“氢气”。我相信，在这个问题上，大多数人的经历应当与......
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：百科知识 年份：2019
2019年的诺贝尔化学奖授予美国科学家约翰·古迪纳夫、英裔美国科学家斯坦利·惠廷汉姆和日本科学家吉野彰,以表彰他们在锂离子电池领域的贡献.其中,97岁的约翰·古迪纳夫更...
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：百科知识 年份：2019
包括人在内的绝大多数动物都有两只眼睛.为什么要有两只眼睛,难道是损坏了一个还有一个备份?也许,但无法证明.可以证实的是,两只眼睛可以令动物有更宽广的视野,同时可以看得...
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：百科知识 年份：2020
物品从产生的时候起,就注定有败坏的那一天.人和生物都是如此,食品也是如此.食品坏掉了,腐败了,往往就不堪食用.“腐,烂也.”这是《说文解字》上的解释.“腐,朽也,败也.”这...
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：百科知识 年份：2020
“千秋功罪,谁人曾与评说”—杂说甜味与糖rn由于能够分辨甜味的味蕾大多在舌尖,所以我们用舌头舔一舔,便能够尝出来是否有甜味.rn甜味是包括我们人类在内的绝大多数动物都喜...
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：百科知识 年份：2020
不久前,因食用自制“酸汤子”(一种由玉米面发酵制成的食物)而导致9人死亡的食物中毒事件引起人们的注意.媒体上称,致人死亡的毒素“米酵菌酸”在发酵的玉米粉、糯米粉汤圆、...
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：家庭科技 年份：2021
随着天气变冷,新冠肺炎疫情有再次来袭的趋势.对于新型冠状病毒的性质,媒体大都引用专家的话:新型冠状病毒与SARS病毒一样都喜寒怕热.rn其实,所有的病毒都喜寒怕热.那么,病毒...
[期刊论文] 作者：冯大诚,,
来源：百科知识 年份：2020
说起“硝”,恐怕很多人立刻会想到遇到什么腐蚀什么的硝酸,想到诺贝尔的硝酸甘油炸药,想到前段时间引发黎巴嫩贝鲁特港大爆炸的硝酸铵,想到硝烟弥漫的战场……总之,会给人带...
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：教育 年份：2013
1月17日，北京大学招生办公室举行新闻发布会宣布，北大试水“中国大学先修课程”。针对高二学有余力的学生，首批5门课程将于2013年春季学期在部分中学开设，7月组织统一考试。考试成绩将作为北大自主招生录取时的重要依据之一。 一个学校开设什么课程，这是他们的自......
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：百科知识 年份：2019
煮粥，吴方言曰烧粥或笃粥，广东人称煲粥，河北人称熬粥，东北的许多地方则称馇粥。《现代汉语词典》对馇字的注释有边拌边煮（猪、狗的饲料）以及方言熬（粥）两个义项。许多人用米煮粥时都会用勺子不时地搅拌一下，怕的是米粘锅底煳锅。 其实，用米煮粥是不需要搅拌的。放好了......
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：百科知识 年份：2020
不久前，因食用自制“酸汤子”（一种由玉米面发酵制成的食物）而导致9人死亡的食物中毒事件引起人们的注意。媒体上称，致人死亡的毒素“米酵菌酸”在发酵的玉米粉、糯米粉汤圆、河粉（米粉）等食品中都存在，这不由得令人担心，这些食物是不是从此就不能吃了呢？无处不在的发酵......
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：百科知识 年份：2019
2019年的诺贝尔化学奖授予美国科学家约翰·古迪纳夫、英裔美国科学家斯坦利·惠廷汉姆和日本科学家吉野彰，以表彰他们在锂离子电池领域的贡献。其中，97岁的约翰·古迪纳夫更是刷新了获奖年龄最大的纪录。正如其名“Goodenough”的意译—“足够好”，通过几位科学家......
[期刊论文] 作者：冯大诚,
来源：百科知识 年份：2019
近几年来，带加热包的方便米饭受到了很多人的热捧。给加热包加上水之后，热乎乎的水汽就立刻出来，十几分钟后饭做好，菜也热了。不用电，也不烧气，就能够释放出大量的热，很是方便。但热量究竟是从哪里变出来的呢？ 前些年，有一样东西与方便米饭的加热包原理是相似的，那就是......
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