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[期刊论文] 作者：余华顺,张林生,
来源：西北植物学报 年份：2002
利用PvLEA-18蛋白抗体，分析小麦种子在萌发过程中类PvLEA-18表达情况。Western blot表明在小麦干种胚中未检测到类PvLEA-18蛋白，而在种子萌发不同时期（12h,24h,36h)的胚和盾片组...
[期刊论文] 作者：郑美娟,余华顺,
来源：酿酒科技 年份：2008
综述了参与酵母菌耐高渗调控的一些基本物质，如基因、酶、功能蛋白质和一些小分子物质等综合分析了酵母菌耐高渗的调控机理．为研究者利用分子生物学的方法筛选耐高渗的酵母菌奠......
[期刊论文] 作者：郑美娟, 余华顺, 熊杰,
来源：动物科学与动物医学 年份：2004
奶牛在妊娠晚期、产奶早期、高温时期和运输过程中处于极度应激的状态下,生产性能、免疫力、繁殖性能均受到影响.近年来研究发现有机铬对缓解奶牛应激有显著的作用,本文将就...
[期刊论文] 作者：郭永豪, 黄春晓, 余华顺, 马向东,
来源：生物技术 年份：2005
葡萄汁酵母的菌株YY具有耐高温特性,研究其可能的耐高温机理具有重要的理论和实践意义.其在37℃能正常生长,致死温度为68℃.通过克隆其tpsl基因序列,体外扩增后测序,分析蛋白...
[期刊论文] 作者：马向东, 朱昌雄, 余华顺, 何光源,
来源：华中科技大学学报：自然科学版 年份：2004
以安琪抗高温酵母菌YY为研究材料,采用30～48℃的不同温度和10～180min不同的时间对酵母菌进行热激诱导产生耐热性的研究.研究表明最适热激温度为42℃,最适热激时间为30 min.产生...
[期刊论文] 作者：郭永豪, 孙连海, 余华顺, 马向东,
来源：酿酒科技 年份：2005
啤酒酵母的海藻糖合成酶复合物由4个亚基(TPS1,TPS2,TPS3和TSL1)组成,这4个亚基具有协同作用.其中海藻糖-6-磷酸合成酶是海藻糖合成酶的功能中心;TPS1除了具有合成海藻糖的功...
[期刊论文] 作者：李明,余华顺,喻晨,吴尧,龚大春,
来源：食品工业科技 年份：2021
桔青霉(Penicillium citrinum)产核酸酶P1浓缩液采用活性炭脱色、硫酸铵分级沉淀、脱盐和凝胶层析等分离技术,得到核酸酶P1纯组分,并研究了该酶的酶学性质。该酶纯化后比酶活达到33967 U/mg,纯化倍数为8.48倍;该酶的米氏常数Km、最大反应速度Vm和催化常数Kcat分......
[期刊论文] 作者：余华顺,姚娟,付坤林,邹林汉,
来源：生物产业技术 年份：2011
酶工程是工业生物技术的一个重要领域，酶催化具有高选择性、高效率、低污染等优点，是化学工业和生物制药的重要方向之一。我国从20世纪80年代起一直支持着酶工程的发展，2003年支......
[期刊论文] 作者：柯涛,朱昌雄,余华顺,马向东,何光源,
来源：生物技术 年份：2006
目的：找出快速有效的鉴别酵母耐热性的方法。方法：酿酒酵母菌经过不同温度热激处理后，用美兰染色计数、稀释平板计数、发酵活力直接测定法和浊度测定法对酿酒酵母菌耐热性进行了......
[期刊论文] 作者：郑美娟, 郭金玲, 余华顺, 姚鹃, 龚大春,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
淀粉酶是食品、发酵行业应用最广泛的酶种之一。从最适温度、最适p H值、保存温度、缓冲溶液p H值等方面对5种不同的耐高温α-淀粉酶酶活的影响进行了研究。结果表明:耐高温...
[期刊论文] 作者：郑美娟,郭金玲,余华顺,姚鹃,龚大春,
来源：农产品加工（上） 年份：2015
利用中试喷射液化设备研究了耐酸性高温α-淀粉酶的液化温度、液化时间、p H值、添加量对玉米淀粉液化水解程度DE值的影响,对玉米淀粉液化条件进行了优化。结果表明,耐酸性高...
[期刊论文] 作者：马向东, 郭永豪, 余华顺, 张凡, 李知洪,
来源：郑州大学学报：理学版 年份：2005
海藻糖是酵母细胞重要的抗逆因子,三个生长特性各异的酵母菌株在不同的热激条件下,编码海藻糖-6-磷酸合成酶的基因tps1具有不同的表达丰度.WFB和FHS在经受温和热激的条件下,...
[期刊论文] 作者：郑美娟, 华雯, 余华顺, 姚鹃, 龚大春,
来源：轻工科技 年份：2015
...
[期刊论文] 作者：李兆飞, 姚鹃, 余华顺, 龚大春, 喻晨,
来源：食品科技 年份：2013
...
[期刊论文] 作者：郜秋果, 张亚雄, 余华顺, 姚娟, 熊茂盛,,
来源：酿酒科技 年份：2007
蔗糖转换酶基因(SUC2)编码蔗糖转换酶(Invertase),通过降解酵母细胞外的蔗糖成果糖和葡萄糖来提供酵母生长所需的碳源,在以蔗糖为主要碳源的培养条件下,蔗糖转换酶对于酵母生...
[期刊论文] 作者：郜秋果,张亚雄,余华顺,姚娟,熊茂盛,
来源：酿酒科技 年份：2007
采用现代生物技术中的酶活测定、特异PCR、克隆测序和生物信息分析等对比研究3株高糖酵母蔗糖转换酶活性及其氨基酸序列。得出3株高糖酵母在不同生长阶段的蔗糖转换酶酶活由...
[期刊论文] 作者：胡悅,李汉文,喻晨,余华顺,姚鹃,龚大春,
来源：中国酿造 年份：2021
以地衣芽孢杆菌(Baclicus lincheniformis)E-417为出发菌株,采用氯化锂(LiCl)-常压室温等离子体(ARTP)复合诱变法对其进行诱变,通过酪蛋白平板初筛、摇瓶复筛、遗传稳定性验...
[期刊论文] 作者：胡悦,李汉文,喻晨,余华顺,姚鹃,龚大春,
来源：中国酿造 年份：2021
以地衣芽孢杆菌(Baclicus lincheniformis)E-417为出发菌株,采用氯化锂(LiC1)-常压室温等离子体(ARTP)复合诱变法对其进行诱变,通过酪蛋白平板初筛、摇瓶复筛、遗传稳定性验...
[期刊论文] 作者：王伟,刘云,余华顺,戴秋红,姚鹃,龚大春,
来源：化学与生物工程 年份：2020
研究了聚乙二醇(PEG)/硫酸铵[(NH4)2SO4]双水相体系萃取近平滑假丝酵母ATCC 7330粗酶液中羰基还原酶的工艺,考察了无机盐种类、PEG分子量及其质量分数、(NH4)2SO4质量分数、...
[期刊论文] 作者：曹纲,刘云,郭金玲,吕育财,余华顺,龚大春,
来源：中国酿造 年份：2018
采用常温常压等离子体(ARTP)诱变方法,以耐20 g/L的苯乙酮毒性和酮基还原酶酶活作为筛选标记,对乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyces lactis)进行选育,得到酮基还原酶酶活2.72 U/m...
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